Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
YOĞUN İSTEK ÜZERİNE ÇİĞ KÖFTE TARİFİ VERİYORUM EVDE ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR? (4. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir - 2 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
Bir daha yaptm bire bir aynısı oldu tekrar tekrar tesekkurler hocam
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
teşekkürler hocam denerim bir ara -
şuanda yaptım. ben elle yoğurdum. tadınca sonucu yazacağım -
quote:
Orijinalden alıntı: hyuga kojiro
şuanda yaptım. ben elle yoğurdum. tadınca sonucu yazacağım
alıntılarsan iyi olur hocam merak ettim -
quote:
Orijinalden alıntı: Kediyeyolgösterenadam
quote:
Orijinalden alıntı: hyuga kojiro
şuanda yaptım. ben elle yoğurdum. tadınca sonucu yazacağım
alıntılarsan iyi olur hocam merak ettim
buyur hocam ss de aldım. biber salçası yoktu onun yerine 3 kaşık domates salçası koydum. soğan sevmiyorum soğan katmadım. diğer herşey tariftekiyle aynı.tadıı oldukça güzel hoşuma gitti. biraz kuru oldu buzunu biraz daha fazla koysam daha iyi olacaktı ama böylede güzel
-
quote:
Orijinalden alıntı: hyuga kojiro
quote:
Orijinalden alıntı: Kediyeyolgösterenadam
quote:
Orijinalden alıntı: hyuga kojiro
şuanda yaptım. ben elle yoğurdum. tadınca sonucu yazacağım
alıntılarsan iyi olur hocam merak ettim
buyur hocam ss de aldım. biber salçası yoktu onun yerine 3 kaşık domates salçası koydum. soğan sevmiyorum soğan katmadım. diğer herşey tariftekiyle aynı.tadıı oldukça güzel hoşuma gitti. biraz kuru oldu buzunu biraz daha fazla koysam daha iyi olacaktı ama böylede güzel
bende tarifi denemeyi düşünüyorum tadı güzelse sorun yok, teşekkürler
-
quote:
Orijinalden alıntı: Kediyeyolgösterenadam
quote:
Orijinalden alıntı: hyuga kojiro
quote:
Orijinalden alıntı: Kediyeyolgösterenadam
quote:
Orijinalden alıntı: hyuga kojiro
şuanda yaptım. ben elle yoğurdum. tadınca sonucu yazacağım
alıntılarsan iyi olur hocam merak ettim
buyur hocam ss de aldım. biber salçası yoktu onun yerine 3 kaşık domates salçası koydum. soğan sevmiyorum soğan katmadım. diğer herşey tariftekiyle aynı.tadıı oldukça güzel hoşuma gitti. biraz kuru oldu buzunu biraz daha fazla koysam daha iyi olacaktı ama böylede güzel
bende tarifi denemeyi düşünüyorum tadı güzelse sorun yok, teşekkürler
oldukça güzel tavsiye ederim. ben buzdan çok suyla yapmak zorunda kaldım. buz sadece 3 tane vardı ve yetmedi. bol bol buz bulundurun tarifteki kadar buz yetmiyor.
-
quote:
Orijinalden alıntı: hyuga kojiro
quote:
Orijinalden alıntı: Kediyeyolgösterenadam
quote:
Orijinalden alıntı: hyuga kojiro
quote:
Orijinalden alıntı: Kediyeyolgösterenadam
quote:
Orijinalden alıntı: hyuga kojiro
şuanda yaptım. ben elle yoğurdum. tadınca sonucu yazacağım
alıntılarsan iyi olur hocam merak ettim
buyur hocam ss de aldım. biber salçası yoktu onun yerine 3 kaşık domates salçası koydum. soğan sevmiyorum soğan katmadım. diğer herşey tariftekiyle aynı.tadıı oldukça güzel hoşuma gitti. biraz kuru oldu buzunu biraz daha fazla koysam daha iyi olacaktı ama böylede güzel
bende tarifi denemeyi düşünüyorum tadı güzelse sorun yok, teşekkürler
oldukça güzel tavsiye ederim. ben buzdan çok suyla yapmak zorunda kaldım. buz sadece 3 tane vardı ve yetmedi. bol bol buz bulundurun tarifteki kadar buz yetmiyor.
dikkat ederim hocam
-
Arkadaslar oncelikle sunu belirteyim cig kofteyi yapip 3-4 saat dolapta beklettikten sonra daha bir guzel tat veriyor.bu arada tarifi biraz daha gelistirdim.annelerimizin yapmis oldugu domates kOnservelerinden ara ara katiyorum robotta donerken.konserve yok diyenler domates puresi yapipda katabilirler.ayrica baktiniz kivami civik olmus sorun yok donerken azar azar irmik katabilirsiniz.ben cok guzel sonuc aliyorum cevremdeki bircok kisiyede yaptim yedik ve tepkiler muhtesem olmus,harika olmus oldu.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
selam millet
oncelikle bu tarifi vermeden once cok dusundum cunku bu cig kofteyi hakkiyla yapip yedikten sonra bir daha baska yerde cig kofte tekrar yiyemeyeeksinz. bu kotu haber.
iyi haber ise tafi kolay ve lezzeti unutulmaz olacak.
incebulgur ile yagsiz kiyma (kasaptan alirken kasaba en yagsiz tarafindan ve 3 kere cekilmesi talebinde bulunuz.) yogrulur, ardindan salca baharatlar konulur, sogan ve sarimsak ilave edilir. 20 dk yogurulur, maydonuz konulduktan sonra son bir 5 dk daha yogurulur ve sekli verilir.
Ipucu : Bu tarifteki puf nokta, asil mesele : sarimsak ve kimyondadir cogu cif kofte yoguran kardeslerimiz kimyon kullanmazlar. Yogurma esaninda kesinlikle su kullanmayiniz, onun yerine limon ile yumusatmayi tercih edebilirsiniz. -
Malzemeleri aldım deniyorum şimdi.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: Sgt.Gaz
Malzemeleri aldım deniyorum şimdi.
KOLAY GELSİN..GÜZEL SONUÇ ALACAĞINIZA EMİNİM..
-
quote:
Orijinalden alıntı: kanarya_avcisi
quote:
Orijinalden alıntı: Sgt.Gaz
Malzemeleri aldım deniyorum şimdi.
KOLAY GELSİN..GÜZEL SONUÇ ALACAĞINIZA EMİNİM..
Şu anda makina kendi kendine döndürüyor. Ama bulgurlar hala biraz sert gibi. Bitirip dinlenmeye mi koyuyum yoksa daha döndürüyüm mü? Şimdi lavaş almaya gidicem de :)
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: Sgt.Gaz
quote:
Orijinalden alıntı: kanarya_avcisi
quote:
Orijinalden alıntı: Sgt.Gaz
Malzemeleri aldım deniyorum şimdi.
KOLAY GELSİN..GÜZEL SONUÇ ALACAĞINIZA EMİNİM..
Şu anda makina kendi kendine döndürüyor. Ama bulgurlar hala biraz sert gibi. Bitirip dinlenmeye mi koyuyum yoksa daha döndürüyüm mü? Şimdi lavaş almaya gidicem de :)
ARADA KAPAĞINI AÇIP ÜSTTEKİLERİ ALTA DOĞRU İT SONRA KAPAĞI KAPATIP ÇEVİRMEYE DEVAM ET..İLK ÖNCE BİRAZ YAVAŞ ÇEVİR BAKTIN MAKİNANIN MOTORU ZORLANIYOR MAX DA ÇEVİR TAMAMEN KARIŞTIĞINI ANLADIĞIN ANDA MAKİNAYI KAPAT VE ÇİĞ KÖFTEYİ DİNLENMEYE AL..DİNLENMEYİ DIŞARIDA YAPMAK YERİNE CAM BİR KASEYE ALIP ÜSTÜNE STREÇ FİLM ÇEKİP DOLAPTADA YAPABİLİRSİN..ŞUNUDA SÖYLEYEYİM ÇİĞ KÖFTE 3-4 SAAT BEKLEDİKTEN SONRA DAHA GÜZEL BİR TAT ALIYOR.
-
quote:
Orijinalden alıntı: kanarya_avcisi
quote:
Orijinalden alıntı: Sgt.Gaz
quote:
Orijinalden alıntı: kanarya_avcisi
quote:
Orijinalden alıntı: Sgt.Gaz
Malzemeleri aldım deniyorum şimdi.
KOLAY GELSİN..GÜZEL SONUÇ ALACAĞINIZA EMİNİM..
Şu anda makina kendi kendine döndürüyor. Ama bulgurlar hala biraz sert gibi. Bitirip dinlenmeye mi koyuyum yoksa daha döndürüyüm mü? Şimdi lavaş almaya gidicem de :)
ARADA KAPAĞINI AÇIP ÜSTTEKİLERİ ALTA DOĞRU İT SONRA KAPAĞI KAPATIP ÇEVİRMEYE DEVAM ET..İLK ÖNCE BİRAZ YAVAŞ ÇEVİR BAKTIN MAKİNANIN MOTORU ZORLANIYOR MAX DA ÇEVİR TAMAMEN KARIŞTIĞINI ANLADIĞIN ANDA MAKİNAYI KAPAT VE ÇİĞ KÖFTEYİ DİNLENMEYE AL..DİNLENMEYİ DIŞARIDA YAPMAK YERİNE CAM BİR KASEYE ALIP ÜSTÜNE STREÇ FİLM ÇEKİP DOLAPTADA YAPABİLİRSİN..ŞUNUDA SÖYLEYEYİM ÇİĞ KÖFTE 3-4 SAAT BEKLEDİKTEN SONRA DAHA GÜZEL BİR TAT ALIYOR.
Tamam şimdi dinleniyor migrostan lavaş da aldım deme keyfime :)
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
quote:
Orijinalden alıntı: Sgt.Gaz
quote:
Orijinalden alıntı: kanarya_avcisi
quote:
Orijinalden alıntı: Sgt.Gaz
quote:
Orijinalden alıntı: kanarya_avcisi
quote:
Orijinalden alıntı: Sgt.Gaz
Malzemeleri aldım deniyorum şimdi.
KOLAY GELSİN..GÜZEL SONUÇ ALACAĞINIZA EMİNİM..
Şu anda makina kendi kendine döndürüyor. Ama bulgurlar hala biraz sert gibi. Bitirip dinlenmeye mi koyuyum yoksa daha döndürüyüm mü? Şimdi lavaş almaya gidicem de :)
ARADA KAPAĞINI AÇIP ÜSTTEKİLERİ ALTA DOĞRU İT SONRA KAPAĞI KAPATIP ÇEVİRMEYE DEVAM ET..İLK ÖNCE BİRAZ YAVAŞ ÇEVİR BAKTIN MAKİNANIN MOTORU ZORLANIYOR MAX DA ÇEVİR TAMAMEN KARIŞTIĞINI ANLADIĞIN ANDA MAKİNAYI KAPAT VE ÇİĞ KÖFTEYİ DİNLENMEYE AL..DİNLENMEYİ DIŞARIDA YAPMAK YERİNE CAM BİR KASEYE ALIP ÜSTÜNE STREÇ FİLM ÇEKİP DOLAPTADA YAPABİLİRSİN..ŞUNUDA SÖYLEYEYİM ÇİĞ KÖFTE 3-4 SAAT BEKLEDİKTEN SONRA DAHA GÜZEL BİR TAT ALIYOR.
Tamam şimdi dinleniyor migrostan lavaş da aldım deme keyfime :)
AFİYET OLSUN KARDEŞ..
-
quote:
Orijinalden alıntı: Birkhoff
quote:
Orijinalden alıntı: kanarya_avcisi
quote:
Orijinalden alıntı: trlog
ben yaptımda kısır gibi oldu
yağ koymayı unutmasaydınız..benim yaptıgım çiğ köfte sakız gibi oluyor..tatlıses çiğ köfte gibi..:)
hocam bütün hepsi tam da yukarda bi arkadaş resim paylaşmış onun aynısı oldu cıvık oldu sonra 1 çay bardağı daha bulgur koyum dedim bu sefer kısır oldu
ama tad konusunda güzel oldu valla hayatımda böyle güzel kısır yemedim 
-
TARİFİMİ UYGULAYIN BEYLER BAYANLAR..YAKINDA MUTFAK ŞEFİ ALIP ONUNLA YAPACAĞIM..BU ARADA CIVIK OLDU DİYENLER İLK ETAPTA ÖYLE OLUR..İÇİNE DÖNERKEN İRMİK KATABİLİRSİNİZ.. -
şuana kadar evde yaptığım en iyi çiğköfte tarifi bugün 3.kez yaptım
Gözlemlerim/Önerilerim
Mor soğanla yapınca ağızda acı bir tat bırakıyor onun yerine beyaz soğan tercih edin.
Maydanoz kullanın, istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz.
Kimyon miktarını biraz daha arttırın yarım tatlı kaşığı yerine 3/4 tatlı kaşığı yada 1 tatlı kaşığı kullanabilirsiniz.
ve tabiki robotta çok fazla çevirin ne kadar karışırsa o kadar lezzetli oluyor
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi karanlikmadde -- 24 Mayıs 2014; 15:19:15 >
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
