Bizce İstanbul'da En Güzel Kokoreç: Adem Usta

EnMantıklısı · 2015-10-16T18:41:32.0000000+03:00

İşte yine alışkın olduğumuz, müdavimi olduğumuz lezzetlerden biri: kokoreç. Belki de ekmeğin arasına en çok yakışan lezzetlerden biridir. Kokoreç nedir, kokoreç nasıl hazırlanır, kokoreç nasıl pişirilir, nasıl servis edilir… Bu yazımızda bunları vermeye çalışacağız. Hepimizin sokakta acıktığında tükettiği yiyecekler vardır. Kimimiz döner, kimimiz lahmacun, kimimiz hamburger, kimimiz de kokoreç. Genel algının aksine, kokoreç sadece közde pişirilip ekmeğin arasında tüketilen yiyecek değildir. Kokoreçin çeşitli pişirme yöntemleri ve farklı sunum şekilleri vardır. Bunun yanı sıra sadece sokak yiyeceği değildir kokoreç; evde de pekâlâ yapılabilir. Biz bugünkü yazımızı Adem Usta Közde Kokoreç vasıtası ile paylaşacağız. Öncelikle buzhaneden çıkmış, pişmeye hazır haldeki kokoreç, şişe güzelce sarılmış ve çok az pişirildikten sonra doldurulmuş. Pişirilmeden önce, buzluktan çıkarılmış kokoreçin közün üzerine yerleşmeden önceki son hali budur. Genel olarak o gün pişirilecek kokoreç, sabah 4 veya 5 saatleri gibi buzluktan çıkarılıp bekletilir. Daha sonra buzu çözülüp gevşemeye başlayınca şişe takılır. Ardından kokoreç tezgaha pişmeye yerleştirilir ve ağır ağır közün üzerinde döner. Değişik kokoreç tarifi ve yazının devamı için için: sokakyemekleri.com

Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar

Editörün Seçtiği Fırsatlar

RELOOP NEON : Amazon.com.tr: Müzik Enstrümanları ve DJ https://www.amazon.com.tr/dp/B00NOI49AW 2 sa. önce paylaşıldı

Everest Ever Fit W45 Android/IOS Smart Watch Full Dokunmatik Renkli Ekran Mavi/siyah Akıllı Bileklik : Amazon.com.tr: Elektronik https://www.amazon.com.tr/dp/B07G59BMVC 3 sa. önce paylaşıldı

Mr Muscle Advanced Power Virüs Etkili Lavanta Kokulu Mutfak Spreyi 750 mL : Amazon.com.tr: Sağlık ve Bakım https://www.amazon.com.tr/dp/B085LGCL9X 11 ay önce paylaşıldı