Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (7. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir - 2 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
evt olabilir muhtemeldir ilk deneyim olmasından birde kahve paketinde yazan 7 gr ibaresi sebebiyle de olabilir tabiki, 7 gr ın bir çorba kaşıgına mı yoksa tatlı kaşıgına mı denk geldigi konusunda emin degilim, ancak sulu olmasını tabiki miktara baglamak mantıklı ama bence yinede sanırım toz halinde olmasına ve markaya daha çok baglıyorum ben.
daha yogun kıvam+ kagıt filtre ile deneyip deneyimlerimi paylaşacagım. + kahveyi tüketebilirsem tibo dan çekirdek olanı deneyecegim . -
sedoman, öncelikle şundada hata yapma.
eğer kagıt filtre alacaksan, kahveni kagıt filtreye gore çektir. yok sadece o naylonu kullanacaksan metal filtreye gore cektir buda önemli. bir kupa için, 1.5 çok dolu olmayan yemek kasıgı at. bide böyle dene. -
hocam şimdi az önce tekrar denedik bu sefer yine 3 orta fincan için 600 ml su (ki fincanlara eşit) ve 1 tam dolu yemek kaşıgı kahve koyup o şekilde yaptık kıvam olarak haliyle denk olsa dahi lezzet anlamında kesinlikle tatmin edici olmadı. kafelerde bulunan karma içecek makinaları vardırya (nestle nin fln) onların yaptıgı expresso tadı ile aynı ki çok ex içmişligim vardır onlardan. yani bendeki filtre kahve m.efendi nin orta kavrulmuş (ince çekilmiş) colombian filtre kahve fresh ground.
yani çekirdek halinde olmayan. ama lezzet aynı expresso gibi (nestle makinasının ). migros tan filtre alıp deneyecegim yarın ancak lezzet aynı lezzet olacagından pek bir fark olacagını sanmıyorum.
şimdi bundan 2-3 yıl kadar önce bir elkt magaza zincirlerinden birinin açılışında kahve makinası (sanayi tipi) satan bir firmanın tezgahına yanaşıp nasıl birşeymiş diye tek içimlik kahve yi makinaya ters kapatıp bir kahve içirmişlerdi o günden sonra içtigim ne kadar kahve türü varsa bana yalan gelmiştir. içtigim tam olarak expresso muydu filtre miydi neydi hiç bilmiyorum ama yaydıgı koku içimi enfes ti. ben sandımki filtre kahve ile ona yakın bir lezzet bulacagım.
not: filtre kahveyi elimdeki 500 gr biter bitmez çekirdek olarak satılan tibo dan alıp birde öyle deneyecegim. nasıl neyle nerde çekiliyorsa artık sonrasında.
-
yanlış anlamadıysam 3 bardak için bir yemek kasıgı kahvemi attınız ? -
X3 kaşık attım .yine fayda etmedi.ama dedigim gibi 2.denememde de anladımki olay miktar degil lezzet tatminsizligi.
şayet usa da da millet benzer lezzette kahve içiyorsa bu işte bi yanlışlık var ama. düşünün bizim nüfus kadar bir topluluk hergün fincan fincan içiyorsa keyifle.
-
hmm yani hala tadı az geliyorsa tabiki kahve oranını arttırmayı deneyin, 2-2,5 atan insanları bliyorum. yani yine kesmiyosa ya filtrede, ya makinede bi sorun vardır bende çözemedim. asıl filtre kahveye millet tadı acı der siz seyrek bulmuşsunuz :D -
yok hocam anlatamadım ben derdimi tadı az degil lezzetsiz. kıvam ile ilgili bir sorun yok. kıvam konusu zaten belli fazla kahve koyarsın az su koyarsın kıvamı içene göre ayarlanır o mesele degil gördüm ki. mesele lezzet sorunu. misal kahve in ambalajını açıp kokluyorum. oh mis gibi harika kokuyor. kahve olarak içerken aynı degil olay. -
sedoman hocam ya senin makinede bir sorun var, iyi kahve yapamıyor veya sen filtre kahve olayını pek sevmiyorsun. Kahvenin kokusu mis gibi dediğine göre başka seçenek gelmedi aklıma. Hadi kahveyi sevmedin desem, bu kadar da eleştirmezdin hani. -
kagıt filtre alıp deneyin birde, hadi makinenin filtresi kötü diyelim, kagıt filtreylede olmazsa demekki sizin zevkinize gore degilmiş deriz. -
yarin teknolojixden ya da teknosa dan Sinbo SCM-2917 alacagim.
avmnin ust katindanda da tchibo ve starbucks var, yuksek kafein oncelikli hedefim, aromatik bi tat da olursa guzel olur, hangi kahveyi nasil cektireyim?
ilk kahve makinesi maceram ilk olara neylere dikkat etmeliyim, nasil yapmaliyim?
simdiden tesekkur ederim.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Khiron -- 28 Eylül 2011; 2:03:30 > -
hocam bence öncelikle makinayı almadan hemen önce starbuck sa çıkıp bi filtre kahveni yudumla. sonra simboyu al, tibo dan da çek bi guatemala . (ne ince ne kalın çekilecek sanırım) eve döndügünüzde de kahvenizi pişirip starbuck taki lezzetle bir kıyaslama yapmış olursunuz. veya imkan varsa starbuck tan içip çıktıktan sonraki ilk içiminiz varsa bi yakınınızda kahve makinası ondakiyle deneyim yapıp sonra simboyu almanız yönünde şahsi görüşüm. 
-
quote:
Orijinalden alıntı: theturx
yarin teknolojixden ya da teknosa dan Sinbo SCM-2917 alacagim.
avmnin ust katindanda da tchibo ve starbucks var, yuksek kafein oncelikli hedefim, aromatik bi tat da olursa guzel olur, hangi kahveyi nasil cektireyim?
ilk kahve makinesi maceram ilk olara neylere dikkat etmeliyim, nasil yapmaliyim?
simdiden tesekkur ederim.
Aynı makineden bende de var. Öncelikle makineyle beraber filtre kağıdı da alınız. Sonra starbucks lezzeti seven bir insansanız kahveyi starbuckstan satın alınız, çünkü benim en beğendiğim kahve çekirdeklerini starbucks satıyor. Çekirdek çekecek ekipman yoksa (evde blendır vs. varsa çekme ihtimali doğar) çekilmiş almak zaruri ama çabuk bayatlıyor. Starbucks dezavantajı pahalı satması. Kafein önceliğine gelince robusta çekirdekleri fazla kafein içerir, o sebeple %100 arabica kahve almayın derim. Ama robusta çekirdeği düşük kalitede ve tadı kötü kahve çekirdeğidir. Yani ya lezzet ya kafein seçimi var burada. Bir de normalde espresso kahveler robusta çekirdekten yapılır fakat bence oradaki çalışanlara sormanız lazım.
-
quote:
Orijinalden alıntı: theturx
yarin teknolojixden ya da teknosa dan Sinbo SCM-2917 alacagim.
avmnin ust katindanda da tchibo ve starbucks var, yuksek kafein oncelikli hedefim, aromatik bi tat da olursa guzel olur, hangi kahveyi nasil cektireyim?
ilk kahve makinesi maceram ilk olara neylere dikkat etmeliyim, nasil yapmaliyim?
simdiden tesekkur ederim.
Gecen gun tchibodan filtre kagidi ve brazil kahve aldik gayet guzel. Cok aromali degil ama kahve gibi kahve rahatlikla alabilirsiniz. Ustelik kahve 250gr lik iki ayri paket yani toplamda 500gr. Cekilmis (dolayisiyla ugrastirmiyor), vakumlanip presslenmis olarak satiliyor paketler. Filtre kagidi 9 lira kahve de 15kusur lira. Kagidin fiyati pahali geleblir ama icinde 80tane var ve tanesi 10kurus gibi birseye geliyor.bole dusununce pek de bi para degil. -
makineyi aldim bugun, alisveris yapacagim diye ikinci ogretim olmama ragmen dersleri kacirdim :)
starbucks f/p olarak bana pek iyi gelmedi ben de tchibodan kagit ve brazil aldim
ama bardak yok evde, plastik bardakta icecegiz artik
bugun 3-5 kez sadece suyla calistirip koku isini halledeyim diyorum. -
quote:
Orijinalden alıntı: theturx
makineyi aldim bugun, alisveris yapacagim diye ikinci ogretim olmama ragmen dersleri kacirdim :)
starbucks f/p olarak bana pek iyi gelmedi ben de tchibodan kagit ve brazil aldim
ama bardak yok evde, plastik bardakta icecegiz artik
bugun 3-5 kez sadece suyla calistirip koku isini halledeyim diyorum.
kağıtla kullanıcaksan zaten koku vs olmaz ama temizlik adına iyi olur boş suyla çalıştırmak. Kağıtın en iyi yanı bence hiç telve geçirmiyor olması. Naylon filtre bende telve bırakıyordu biraz, hoş olmuyor pek. -
arkadaşlar ben de bir haftadır kullanıyorum makineyi ancak yaptığım kahve çok sıcak olmuyor nedense diğer kullanıcılarda da bu böyle mi? -
ilk kahvemi yaptim ancak tadi tutturamadim bir bardak icin kac yemek kasigi koymam uygun olur?
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: theturx
ilk kahvemi yaptim ancak tadi tutturamadim bir bardak icin kac yemek kasigi koymam uygun olur?
1 yemek kaşığı koyuyorum şahsen ben ama bunun biraz daha fazlasını da koyabilirsin 1.5 gibi. Ayrıca yeni çekilmiş kahve içersen tadı daha yoğun gelecektir. -
quote:
Orijinalden alıntı: theturx
ilk kahvemi yaptim ancak tadi tutturamadim bir bardak icin kac yemek kasigi koymam uygun olur?
Ben bir kupa için makineyle gelen ölçeği silme kullanıyorum. Veya biraz daha sert istiyorsam o ölçekle 1,5 silme koyuyorum. Su ise kupayla içersen 1 kupa için soldaki 2 rakamının üst hizası, 2 kupa için soldaki 4 rakamının üstünde bitişik bir rakam daha varmış gibi düşünüp onun üst hizasına kadar su koy. O zaman tam geliyor su. Sıcak içebilmek için kahveyi bütün kahve sürahide birikir birikmez hemen alma, soğuk oluyor. 5-6 dakika beklet.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
