Köfte için Kıyma,kimyon,tuz, karabiber, galete ununu önce bir güzel karıştırıyoruz bir tabağa ve iyice yoğuruyoruz. 15 dk yoğurduktan sonra, kızartmalık patatesleri bir tepsiye bir güzel döküp sosunu ekliyoruz. Sos şöyle yapıyoruz. 2 kaşık salça, 1 kaşık sıvı yağ, kek, ve birazcık su ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.
sonra patatesin üzerinde iyice sosu buluyoruz bulaştırıyoruz.
ayrı bir tavada kıymayı köfte şekli verip diziyoruz bir güzel ve üzerine de soslu patatesleri ekliyoruz.
atıyoruz fırına 30-45 dk arası bekliyoruz. sonra servise hazır.
gençler ben yaptım müthiş oldu kesinlikle tavsiye ediyorum.