Yeni Kaliteli Çay Tavsiyeleri 2018-2022 ve DUYURULAR (35. sayfa)

Hocam tirebolu 42 bana siradan bir cay gibi geldi, orta kalite çaylar genelde bu karakterde oluyor. Rahat bulursunuz bence

Altınbaş bence başarılı bir ürün. Acilasma eğilimi göstermiyor, aroma dengeli ve yumuşak. Kimseyi uzmez ama seveni de cok oluyor. Ben de cok seviyorum ama zengin aroma istiyorsaniz yetersiz kalabilir. Ben aroma açısından doğuş filiz no:53'u denemenizi öneririm. Hem dem hem de aroma açısından tatmin edicidir. Demleme surecinde 20-25 dk'da en güzel sonucu alıyorum

Anladım hocam, ben mavi paketli Çaykur ürününden bahsetmiştim.

Hocam merhaba, ben birkaç çeşidini denedim. Kendi sitesinden birkaç yıl önce 125 gramlık karton ambalajdaki English Breakfast çeşidini almıştım. Kesinlikle kaliteli olmayan, çok tozlu bir çaydı. Bardağa doldurunca çay tozdan dolayı bulanık gözüküyordu. Ahmad Tea’nin dökme English Breakfast’ı çok kaliteli ve tozsuzdur ama şu an Türkiye’de yok sanırım. Bir de teneke kutuda Irish Breakfast almıştım. O çok kaliteli, tozsuz, tadı da yoğun bir çaydı. Onun haricinde kırmızı tenekede satılan English Breakfast ve sarı tenekede satılan Earl Grey var. Onların, aynılarının siyah tenekede satılanlarından (free shoplarda siyahlar satılır) daha düşük kaliteli olduğu söyleniyor ama yine de teneke kutuda satılan bir çay çok da kalitesiz olmaz diye düşünüyorum. Earl Grey’in hem sarı hem de siyah tenekede olanını denemiştim ama çok uzun zaman oldu. Ben English Breakfast’ı daha çok seviyorum. Yabancı çayların kalitesinde bir çay arıyorsanız Beta’nın teneke kutudaki De Luxe serisine bakın derim. Ben güçlü çayları sevdiğim için mavisini kullanıyorum. Çok kaliteli, hiç tozsuz, bal ve malt aromalarını aldığım, yoğun ve buruk bir çay. Ben maalesef artık yerli çay içemiyorum.

@Askaparta

Hocam merhaba, Ahmad Tea Türkiye’nin Instagram hesabındaki son paylaşıma göre sizin de sattığınız paketler sahte. Bir bakabilir misiniz? Ama açıkçası ben şüpheyle yaklaştım çünkü o ambalajlar Orta Doğu ülkelerinde üretilen çeşitler olabilir. Ahmad Tea’nin Orta Doğu Instagram hesaplarına baktığımda o ambalajları gördüm sanki.

Beta’nın çok kaliteli çayları var. Mesela 50 gramlık paketlerde satılan çeşitleri de üst kalite ama tabii bepsi damak tadınıza uymayabilir. Çaydan beklentinize bağlı biraz. Ben 6 çeşidini falan denedim, Seylan Uva da çok hoşuma gitti. O da çok güçlü, maltsı tatlara sahipti. Assam’ı da deneyebilirsiniz. O da meşhur bir çay.

Karadem Altın Harman 1000 G, Karadem Geleneksel Keyif ,Karadem Keyfi Alem 1000 G

Bunları deneyen var mı ? Fiyatu 24.95tl

Narenciyeleri fırın kapağı hafif açık düşük derecede ama uzun sürede kuruturlar, belki bergamotu da bu şekilde kurutabilirsiniz.

Akabinde çaya koyduğunuzda tecrübelerinizi duymak isterim.  

Örnek Video:

Peteğin üzerinde de olur tabii, sadece fırına göre daha uzun sürer ama uzun sürmesi daha iyi aslında, kurutmada tavsiye edilen oymuş.

Kurutulması gereken bergamot bu Kaffir Lime dediğiniz gibi kurutulabilir ama aroması azalabilir

Yabancı bir sitede kabuğu rendelendikten sonra kalan bergamotu derin dondurucuya attıklarını ve kullanmak istediklerinde bıçakla keserek parçalar halinda çaya kattıklarını okudum, daha taze kalıyormuş. Deneyen var mı?

Veya kabuklarını beyaz kısımları kalacak şekilde rendeleyip siyah çayla harmanlayıp bir süre bekletilebilir. Zaten Earl Grey çaya bergamot yağı/aroması eklenip bekletilerek elde ediliyor sanırım. Fırında kurutulursa yağı uçar bence çünkü narenciye yağları uçucu yağ sınıfında.