Yeni Nesil Kahve ve Ekipman Fırsatları (35. sayfa)

sertlik önemli ise çeşitli ürün denemelerimde en memnun kaldığım "Lavazza Expert Gusto Forte" mor renkli paket

3-4 defa sipariş verdim kavrumları güzel kahveler de fiyatına göre iyi.

Decaf tavsiye edebileceğiniz bir yer var mı? roastinglab'de sadece tek tip var o da DCM(kimyasal) yöntemle yapılmış. Sadece suyla yapılan (swiss water process) varken neden kimyasal yöntemle yapılanı tercih etmişler anlayamadım.

hepsiburada'da kahveler için 75 TL üzerine 15 TL indirim.

https://www.hepsiburada.com/kahveler-c-28001486

https://coffeerem.com/product/mexico-mwp-decaf-kafeinsiz-kahve//

İyi kahvecidir.

Şu ana kadar en memnun kaldığım yer fp olarak sanalbaharat oldu. Ha kilosu 350-400 lira olan kahveleri hiç denemedim, diğer bir çok kahveciyi denedim. Sanalbaharattan kilosu 60-120 TL aralığında olan kahveleri tavsiye ederim. Oradaki kahvelerin de ucuzu ve pahalısı arasında pek fark olmuyor.

Kesinlikle mehmet efendi, kahve dünyası vs. kahveleri almayın. Özellikle çekilmiş kahve almanızı tavsiye etmem. Değirmen edinin. Öğütme kalınlığına dikkat etmek lazım yoksa kahve çamur gibi oluyor.

French press kullanıyorsanız bir an önce V60 benzeri dripper'lara geçmenizi tavsiye ederim. Taneciksiz berrak ve yoğun bir kahve içersiniz. Yeni başlayan arkadaşlara tavsiyem olsun pek yeri değil fakat...

A Roasting Lab firmasının "deneme" pakedini almıştım daha önce. Onlar arasından "Guatemala Huehuetenango" hoşuma gittiği için bu sefer 1 kiloluk sipariş verdim.

Kararsızsanız siz de öncelikle deneme pakedini alabilirsiniz:

https://www.hepsiburada.com/a-roasting-lab-seckin-kahveler-deneme-paketi-5x50-gr-p-HBV00000UE27S

Ben de aynı şekilde deneme paketini almış ve içlerinde en çok adı garip olan bu arkadaşı sevmiştim.

Elimde hediye gelen başka kahveler var şu an, onları bitirdiğimde ilk iş A Roasting Lab'tan çekirdek halinde heuheu almak olacak.

Gayet yumuşak içimli ve güzel bir kahve, çok acı sevmeyenlere tavsiye ederim.

Wacaco Nanopresso ve Baristakit bizzat kullandım.

Standart manuel bir espresso makinesinden daha zahmetli. Dağ tepe dolaşırken içerim diyorsanız uygun. Bunun dışında evde kullanacağım derseniz giriş seviyesi portafiltreli bir makine çok daha iyi olur. Ben gaggiaya geçtikten sonra nanopresso ile içtiğim şeyin espresso olmadığını anladım.

Tchibo elektrikli kettle da şu an kullanıyorum. Akış biraz hızlı. Kahve forumunda akış kısıtlayıcı getiren bir arkadaş vardı ondan alıp taktıktan sonra gayet iyi oldu. Aliexpressde 2 dolar falandı yanlış hatırlamıyorsam. Bir de gooseneck kısmı v60 a çok yaklaştırmıyor bazen v60 a değebilirsiniz.

Isınma hızlı sayılır. İstenen sıcaklıkta tutma özelliği de var.

Ara sıra limon tuzu kaynatıp temizlik lazım.

Teşekkürler yorumlarınız için

Şu tarz bir alete denk geldim nette dolaşrıken:

https://www.ikea.com.tr/ailekart/ozel-urun-indirimleri/izmir.aspx

Bu bildiğimiz gooseneck kettle.. Acaba pour over şeklinde kahve yaparken bu ekipman kullanılabilir mi?

filtre kahve için önerebileceğiniz orta halli makine tavsiyelerinizi alabilirmiyim?

Şekil olarak haklısınız.

Malzeme olarak "Gövde:Galvanizli çelik, Toz kaplama" demişler. Yüksek sıcaklıklarda toz kaplama dedikleri ya da galvaniz sorun yaratır mı gıdaya uygun mu bilemiyorum?

Bir de üst kısmı yarım açık buradan sıcaklık kaybı hızlı olabilir gibi duruyor.

Philips, Electrolux, Melitta, Russel Hobbs gibi markaların giriş-orta seviye ürünlerine rahatça bakabilirsiniz. Bütçeye göre değişik modeller var.

Örnek

amazon

Philips HD7462/20 Kahve Makinesi, Cam Sürahi, Siyah, Metal

https://www.amazon.com.tr/Philips-Hd7462-20-Makinesi-S%C3%BCrahi/dp/B00R04CAWA/ref=sr_1_1?__mk_tr_TR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=33ICBCHDR6W1E&dchild=1&keywords=filtre+kahve+makinesi&qid=1631000396&sprefix=filtre+%2Caps%2C210&sr=8-1

Kesinlikle Sinbo, Kiwi vs almayın, plastik içersiniz.

www.vestel.com.tr

Vestel Taze FiLTre Kahve Makinesi Mutfak ürünleri | Vestel

https://www.vestel.com.tr/vestel-taze-filtre-kahve-makinesi-p-342

Vestel Taze Filtre Kahve Makinesi

bu ürünü kullanan var mı? Kendiliğinden kahve öğütme özelliği varmış. Kahve çekirdeğini ince veya kalın kendi zevkine göre öğütme özelliğini sevdim. Bugün Vestel'e almaya gidicem. Son kez foruma bi sorayım dedim.