AVANOS TESTİ KEBABI....

quote:

Orijinalden alıntı: taşkafa

Arkadaşlar dün Avanos a yolum düştü...Tam ortasından Kızılırmak akıyor. Testi, çanak,, çömlek , güveç tabakı her türlüsü yapılıyor....Toprağı kırmızı..Asıl konuya geleyim...Buradaki arkadaşlarım önemle tavsiye ettiler..Avanos a gidersen testi kabı ye....Sofra Lokantası diye bir yer var....Dediler..Gittik, bulduk. Siparişi verdik yarım saat bekledik..Eşimle beraber...2 çorba, bir salata, 1 adet testi kababı..1,5 Lt su istedim..Küçük bir testi ağzı hamur ile kapatılmış..İçinde kuşbaşı et, domates, biber ve bol yağ var...Getirip testinin ağzını kırıp masada altında küçük bir mum yanan yayvan toprak kaba döküyorlar..Bir testi 2 kişilik..Yemek geldi...Et kayış gibi...Ne kesiliyor, ne dişe geliyor....Eşim bana baktı....Ben ona baktım...Zar zor seçerek yarısını yedik yarısını bıraktık..Et pişmemiş..Çok sert ve kayış gibi..Salata ve çorba ile doyduk...Çay içip kalktık...Fiyat sorarsanız 75 Lira....İNSANLLARDA UTANMA SIKILMA ALLAH KORKUSU KALMAMIŞ....Bu parayı alıyorsun doğru düzgün yumuşak et seçin...Ve doğru düzgün fırında pişirin....Haram olsun dedim....Çıkıp geldim...Daha bitmedi...Lokantanın tam önünde otoparkçı var. Arabaya park ücreti ödüyorsunuz..Lokantacı ise beş metre önünüzde öküz gibi size bakıyor...Lokantaya ayrı, otoparkçıya ayrı ücret ödeniyor...O TARAFA YOLUNUZ DÜŞERSE BU KAZIĞI YEMEYİN DİYE AÇIKLAMA YAZDIM...Garsonlara sordum...Günlük 100 - 150 testi kababı satılıyor dediler...Beş kuruş bahşiş bırakmadım.. Bir yer daha var...IRMAK CAFE.....kızılırmağın tam kenarında tertemiz bir yer...Şahane 4 çay içtik....4 Lira...Kazık atma falan yok...Çok nazik ve insancıl davranıyorlardı....Aynı yerde iki farklı mekan yazdım....Saygılarımla...