Sütün içinde laktoz şekeri var.Ayrıca yoğurdun mayalanması da bir fermentasyondur. Alkol oluşması için tamamen havasız ortamda olması gerekir vs. Yarım litre ayranın hafif sarhoş etmesi için en azından %2-3 alkol oluşmuş olması gerekir. Kefir yada kımız gibi? Biyolojiden anlayan arkadaşları buraya bekliyorum
yeni mesaja git
Yeni mesajları sizin için sürekli kontrol ediyoruz, bir mesaj yazılırsa otomatik yükleyeceğiz.Bir Daha Gösterme