Endüstriyel Mutfak Ekipmanları ile ilgili bu forum değil hiç bir yerde bir kelime bilgi yok. Ben patates işleyeceğim, soyacak, parmak, küp şeklinde doğrayacak ve vakumlayacağım mesela. Bununla ilgili hangi makina iyidir, nasıl bir ekipman dizmeliyim bir kelime bulamadım. Bende kara düzen Empero patates soyma ve Empero sebze doğrayıcı aldım. Vakum için Volvac vakum makinesi aldım. Bu konuda rakiplerim işimi elimden alır demeyen Endüstriyel mutfak ürünleri kullananlar bilgilerini paylaşabilir. Ben daha makineleri kurup kullanmaya başlamadım. Hiç bir fikrimde yok ki kullansam bile karşılaştırayım.
İngilizce tekrar dene
quote:
Orijinalden alıntı: Zodion
İngilizce tekrar dene
Empero aslen italyan galiba, sonra bizin konyalılar almış, ürünleri idare eder, Patates soyma makinesinde sorun çıkmadı, sebze doğrayıcı ise sert patateslerde sıkışıyor, dikkat etmek gerekiyor.