Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
Hızlı 
Bildirim
Ev Yapımı PASTIRMA Tarifi (Deneyin) (4. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
4 Misafir - 4 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
quote:
Orijinalden alıntı: bluelizard17
çemenli yapılması mecbur mu çemensiz yapılabiliyor mu?
Çemenli yapıp üstünden silebilirsin hocam belki -
Nasil yiyosunuz la su etleri 
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Çemensiz yapabilirsiniz ama kuru et olur. Kuru eti aslında fümeleme (isleme) yapıldığında muhteşem bir lezzet oluyor. Sanırım bir adet DIY Füme fırını yapacağım 
Aklınıza ne gelirse fümeleniyor. Balık, peynir, yoğurt, et
-
Konumun Yemek/Mutfak Bölümüne taşınmasını talep ediyhorum. -
quote:
Orijinalden alıntı: Sosisli Süt
Babamın hastası 2.5 kilo pastırma getirmişti. Biraz abandık sanırım, 4 ayda bitti
2,5 kilo eti 4 ayda mı bitirdiniz
ne pintiymişsiniz arkadaş onun ömrü en fazla 1 ay
-
quote:
Orijinalden alıntı: Birşeydiyicem
quote:
Orijinalden alıntı: Sosisli Süt
Babamın hastası 2.5 kilo pastırma getirmişti. Biraz abandık sanırım, 4 ayda bitti
2,5 kilo eti 4 ayda mı bitirdiniz
ne pintiymişsiniz arkadaş onun ömrü en fazla 1 ay
1 ay mı?
Bir de biz evde 4 kişiydik, tabi bir günde abanmıyorduk; can çekince ekmek arası 2-3 dilim. Keşke bir kasaba gidip dilimletseydik onları; daha uzun dayanırdı.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
Etsiz çiğ köfte tarzı bişe bekliyodum o kadar paraya gider pastırma alırım zaten 
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
arkadasım normal toz kırmızı biber kullanmış, dış kısmı cok guzel bir kırmızı olmus. sizinkinin dışı kahverengi olmuş. -
druen
kullanıcısına yanıt
Evet ama tadı süper
-
Arkadaşlar 2-2.5 kg et icin tam olarak ne kadar hangi malzemeler gerekiyor birde nasıl bir et gerekiyor ? Tecrübeli arkadaşlar bilgi verirseniz sevinirim.Eğer yazarsanız mutlaka alntı vs yapınki farkedeyim.Bol bol pastırma yapıp tüketmek istiyorum :p -
Sosisli Süt
kullanıcısına yanıt
Tek başına günlük 100 gram rahat götürürüm çiğ çiğ siz ne yaptınız ya. 
-
quote:
Orijinalden alıntı: OzgurUlupinar
Arkadaşlar 2-2.5 kg et icin tam olarak ne kadar hangi malzemeler gerekiyor birde nasıl bir et gerekiyor ? Tecrübeli arkadaşlar bilgi verirseniz sevinirim.Eğer yazarsanız mutlaka alntı vs yapınki farkedeyim.Bol bol pastırma yapıp tüketmek istiyorum :p
Kardeş dana aananın antrikot ve kontrfile kısmından yapacaksın. Resmi aşağıda.
Etin altını, üstüne kaya tuzunu (sofra tuzu olmasın) her tarafını kapatacak kadar dökeceksin. Tuzu bol bol kullan. Öyle bir ete göre tuz ölçüsü yok. Zaten konunun başında yazdım nasıl yapacağınızı. Takıldığınızda yardımcı olurum.
-
Extralarge
kullanıcısına yanıt
Antrikot ve kontrofile icin 40 - 45 lira fiyat istiyorlar.Baktım pastırma kilosu 55 lira yarın gidip bir kac kilo pastırma alıcağim.Bu arada başka hangi et türlerinden pastırma oluyor ? -
quote:
Orijinalden alıntı: OzgurUlupinar
Antrikot ve kontrofile icin 40 - 45 lira fiyat istiyorlar.Baktım pastırma kilosu 55 lira yarın gidip bir kac kilo pastırma alıcağim.Bu arada başka hangi et türlerinden pastırma oluyor ?
içinde ne kullandıkları belli değil yalnız hazır pastırmalarda
-
Fiyat değilde ben gereken eti bulamadım.Et cok pahalı olduğu icin getirmiyorlar. -
hocam dışı çok serte benziyor içi güzel ama
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi sadece50 -- 19 Şubat 2014; 13:37:13 > -
aynen dışı cips gibi ama süper olmuş denemeden bir şey demek istemem adres veriyorum kargola numunelik
-
Evet dışı kuru, çok sert değil. Ben gıda boyası kullanmadım. Ama çemenin ve etin tadı süper
-
Süper gözüküyor, bir ara mutlaka denemek lazım
Elinize sağlık
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
