FISSLER Cenit Pan Tava 24cm (3. sayfa)

Kapak ürünün üzerine takılmış geldi.

Adreslerimiz aynı olduğu halde benim siparişim farklı bir şubeden arkadaşınki farklı bir şehirdeki şubeden teslim edildi...

Tava zaten kutuda değil. Alttaki linkteki gibi bir karton var sadece üstünde. Kapak ayrıca kargo kolisine konulmuş. Resimler yok elimde.

ebay kleinanzeigen

2 Fissler cenit Pfannen, 24 & 28cm NEU OVP nicht für induktion!

https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/2-fissler-cenit-pfannen-24-28cm-neu-ovp-nicht-fuer-induktion-/2028584447-86-1901

kapaksız italya üretimi geldi. Bence güzel gibi duruyor ama tavadan anlayan var mı? kalsın mı iade mi edelim? iade edilecekse alternatif atar mısınız?

Çok teşekkürler hocam, emeğine sağlık. Kalsın o zaman bi süre de bunu kullanırız :) 2 kişiyiz zaten boyut olarak hiçbir problem yok bizim için.

Hocam döküm lezzetinde yapışmazlığında ama hafif olan tava önerebilir misiniz? Annem kaldırırken yıkarken zorlanıyor dökümü.

28-30 cm olması daha iyi olur en azından 26. 24 çok küçük.

Daha da pahalanmadan alalım bir tava uzun ömürlü, kolay yıkanan.

Bu mangalda kullanılabilir mi hocam istendiğinde?

418'e 28'ini buldum ama elim gitmedi almaya

https://www.hepsiburada.com/tefal-delicio-difuzyon-tabanli-28-cm-dokum-tava-p-HBCV00000OX20U?magaza=EVSHOME&utm_source=pc&utm_medium=akakce&utm_campaign=c&utm_content=c&utm_term=k&wt_pc=akakce.c.k.pc&v=1.2.1

Şu aşağıdaki videodaki gibi non-stick olarak geçenler nasıl acaba?

Kaplama vs. yok sanıyorum ki bunlarda. Uzun ömürlü müdür acaba?

Pro Home Cooksyoutube

Upgrade your kitchen with Misen’s amazing cookware and knives! Go to https://bit.ly/3q4Ri7l and use promo code prohomecooks to get 20% off your first order! 00:00 - Intro 00:53 - Sausage & Pesto Pasta 04:33 - Tomato Coconut Curry 09:52 - Lettuce Wraps 13:40 - Cauliflower Fried Rice Check out the blog post for detailed recipe and video breakdown - https://prohomecooks.com/recipes/3680-2/ Watch Part One Here Here - https://youtu.be/UIOW18kRDEA For all the gear I used in this video https://www.prohomecooks.com/kitchen-gear Follow me on instagram @lifebymikeg for behind the scenes action All music provided royalty free by Epidemic Music -Video Credits- Creator and Host - Mike G Co-Editor and Producer - Hayden H @haydenhoyl Blog Writer - Alex C @threhungrybellies

https://www.google.com/sorry/index?continue=https://www.youtube.com/watch%3Ft%3D65%26v%3DPN-5UUzj7SI%26feature%3Dyoutu.be&q=EgQuLZpEGOXQ7ZAGIhDr8vB2YKgVpIbM2j6KPHXvMgFy

6X'ler nasıl hocam daha mı uzun ömürlü verdiğiniz tefala göre?

Aslında döküm tavalar sanıldığının aksine çok temizlik ve bakım gerektirmiyor. Bu tip tavalarla yapılan pişirmeler ön hazırlık istiyor ancak insanoğlu hızlı pişirme/yeme alışkanlığından vazgeçmediği gibi temizliği de vaktinde yapmaktan imtina ediyor.

Döküm tava, döküm kalınlığına göre ısıtılmalı. Bu süre 10 dakikayı geçer.

Akabinde pişirilecek ürün marine edildiyse, marinasyonda sıvı yağ kullanılmalı. Türk insanı her şeye zeytinyağı koymayı seviyor. Ama marinasyon ve yüksek dereceli pişirmelerde, uçucu zeytinyağı kullanılması hatalı.

Bu tip pişirmelerde ısıyı iyi ileten ve uçuculuğu az olan ve yanma noktası çok olan yağlar kullanılmalı ki, mutfak kültürümüze en uygunu mısır-ayçiçek yağı. Ben mısır yağı kullanıyorum.

Zeytinyağı saflığına göre 160-200 derecelerde yanıyor ve uçuyorken, ayçiçek-mısır yağları 250 dereceleri görüyor. En iyisi aslında Ghee-Avakado yağları ancak bulmak zor, maliyet çok. Tereyağ 150 derecelerde uçuyor ve yanıyor. Haliyle bu da Türk mutfağında kullanılan hatalı pişirme yağlarından birisi.

Marine edilmeyen bir yiyecek pişirecekseniz (bazen diyet amaçlı göğüs eti vs yapabiliyorum) tavanın son ısınma noktasına gelmeden önce hafifçe yağlamalı. Spreylemek daha iyi bir yöntem, eşit dağılım ve katman oluşur. Ancak spreyleme, harlı ateşte alevlenme yapabilir buna dikkat edin.

Son doruk noktasında ise tekrar bir kat daha yağlama yapıp, dumanlanma gerçekleşmeden pişireceğiniz-mühürleyeceğiniz yiyeceği koyun.

Etin kalınlık, türü vs. göre tam mühürlenme sonrasında çevirin. Aksi halde parçalanma, yapışma olur. Pişen et yapışmaz, tam olarak mühürlenmeyen, sıvıyı dışarı çıkarabilen et yapışır.

Her şey tamamlandı, yemek pişti. Hurra masaya oturmuyoruz. Ufak bir tüyo, eti tabak yerine, tahtadan imal bir tabak/kesme tezgahına alıyoruz. O dinlenirken, sıra geldi ana temizliği yapıp, yemeye oturmakta.

Döküm tavayı önce sıcak suyla ve ısıyı düşürerek, soğutuyoruz. Tam soğuk hale gelmeden önce ve ancak plastik bir fırçayı yakmayacak haldeyken, sıvı bulaşık deterjanı ve bulaşık fırçasıyla temizliyoruz.

Bir süre deterjanı bırakın üstünde, sonra fırçalayın. Enine ve boyuna fırçalamaları yaptınız, herhangi bir yağ kalmadı, parçacık yok. Bu durumda son durulamayı da sıcak su ile yapın, fırçayla deterjan kalıntısı kalmadığından emin olduğunuzda durulama tamamlandı.

Bir bez ile hemen kurulayıp, yerine kaldırıyoruz.

İşte yemek piştikten sonra sadece 3-4 dakikada bu temizliği her seferinde yaparsanız, döküm tavamın üstünde 10 yıllık yağ var, döküm zormuş demezsiniz. Her pişirme öncesi ve sonrası önemli bu yazdıklarım.

Yapmayan eş-dost-akraba oluyor, üstünde gerçekten 10 yıllık tabaka oluşmuş, görünce üzülüyorum. Ha bu tavalar da temizleniyor, zor değil. Isıtırsınız, yağlar yumuşar, sonra sistemli olarak sıcaklığı azaldıkça fırçayı yakmayacak şekilde temizlersiniz.