Şimdi Ara

Gelin nasıl doğru yemek yenileceğini anlatıyorum

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
4 Misafir (1 Mobil) - 3 Masaüstü1 Mobil
5 sn
41
Cevap
14
Favori
2.250
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
0 oy
Öne Çıkar
Sayfa: 123
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • Arkadaşlar merhaba. Gözlemlerime göre Türk halkında çok büyük bir sofra adabı sorunu var. Genellikle kaba ve görgüsüz bir şekilde, ağzımızdan sesler çıkararak, tabağa elimizi banarak yemek yiyoruz. Evde bu yemekleri bu şekilde yemek sorun olmayabilir -ki bence sorun- ama bir davete katıldığınızda, arkadaşlarınızla restoranta gittiğinizde veya bir hanımla başbaşa yemeğe çıktığınızda karşıdakiler tarafından iğrenç ve kaba görünmemek istiyorsak bazı uymamız gereken sofra kuralları var. Size açıklayabildiğim kadar açıklayacağım. Bunlara uymak size çok şey kazandırır arkadaşlar. Bir kız buna çok dikkat eder veya ileride bir iş görüşmesinde karşı taraf bunu dikkate alır. Bazı şeyleri yapmak zor gelse de kendinizi zorlayıp yapmanızı tavsiye ediyorum. Koyu yazdıklarım genel olarak sık gözlemlediğim yanlışlar. Başlayalım:

     Gelin nasıl doğru yemek yenileceğini anlatıyorum


    Katılma sözü verilen bir ziyafete mutlaka gitmek gereklidir. Eğer gidilemeyecekse baştan söz verilmemelidir.

    Ziyafetlere bildirilen saatten on dakika önce gidilir. Çok erken davranmak, ev sahibini zor durumda bırakabileceği gibi, çok gecikmek de saygısızlık olur. En çok on beş, yirmi dakika gecikilebilir. Yüksek mevki sahipleri, aile büyükleri en son gelirler.

    Masada Davranış

    Büyüklerin ve onur konuklarının oturmasını beklenmelidir.

    Büyükler peçetesini açmadan diğerleri açmamalıdır.

    Sandalyede dik, kol ve dirsekler sofraya dayanmadan oturulur. Dirsekler yandakini rahatsız etmemek için fazla açılmaz.

    İki el birden masa altında olmamalı, en az bir el yukarıda olmalıdır. İki elinde yukarıda olması tercih edilir.

    Sofra başında din, politika gibi ağır konular işlenmez; daha çok eğlendirici ve herkesi ilgilendirici konulardan bahsedilir.

    Yemek yerken masadakilerin hızına uymak gerekir.

    Masadaki yiyecekleri uzatırken, önce sağdakine verilir. Kişi kendi almadan önce başkasına uzatmalıdır.

    Masadan kısa süreli ayrılmalarda peçete sandalyeye bırakılır ve sandalye biraz içeri itilir.

    Kadınlar, erkeğin bulunduğu sofradan grup halinde kalkınca, erkek de kalkar.

    Servis takımlarından birinin kırılmasına neden olunduğunda, ilk fırsatta aynısından alınmalı ve bir çiçekle birlikte teslim edilmelidir. Bu gerçekleştirilemiyorsa bir çiçekle özür dilenmelidir.

    Çatal, kaşık veya bıçak yere düşecek olursa, ev sahibesinden yenisi rica edilir.

    Masada kaçınılması gereken davranışlar

    Cep telefonu, anahtarlık vs. yemek masasının üzerine koymak

    Çok gerekmedikçe okumak, yazmak ve not almak

    Çatal-bıçağı sağdan sola, soldan sağa aktarmak

    Konuşurken çatal bıçağı havada sallamak

    Başkalarıyla aynı anda konuşmak

    Ağızda lokma varken konuşmak

    Ağız şapırtdatmak; çorbayı höpürdeterek, çubuk makarnayı çekerek yemek

    Aksırıp, sümkürmek

    Dişleri küdanla karıştırmak (Bunları nasıl yapacağınızı aşağıda detaylıca anlatacağım)

    Sandalyeyi sallayıp gıcırdatmak

    Peçete Kullanımı

    Önce büyüklerin peçetesini açmaları beklenir. Büyükler peçetesini açmadan diğerleri açmamalıdır, toplamadan toplamamalıdır.

    Peçete, tam olarak açılmaz; uzunlamasına katlı olarak diz üzerine serilir. Göğse takılmaz, yeleğe geçirilmez, tabak altına serilmez.

    İkiye katlanan peçetenin açık uçları kişiye bakmalıdır.
    Çatal ve bıçak asla peçete ile silinmemelidir.

    Peçete yada çatal-bıçak konuşma sırasında sallanmamalıdır.

    Peçete ile ağız silinmemelidir, yalnızca dokundurarak temizlenmeli ve kurulanmalıdır. Kulllandıktan sonra peçeteye bakılmamalıdır.

    Yemek bittikten sonra peçete toplanıp servis tabağının sağına öylece bırakılır; buruşturulmaz ve tabağın içine atılmaz.

    Masadan kısa süreli ayrılmalarda peçete sandalyeye bırakılır.

    Tuzluk ve biberlik kullanımı
    Tadına bakmadan önce yemeğe tuz ya da biber konmaz.

    Çok delikli olan tuz, tek delikli olan karabiberdir.

    Eğer delikli kapların içinde değil de; açıkta ise tuz, biber ve diğer baharatlar kaşığın ucuyla alınır.

    Tuz hiçbir zaman parmakla alınmaz.

    Uzakça bir yerde bulunan bir tuzluğa uzanılmaz. Komşulardan uzatmaları rica edilir.

    Tuzluk ve diğer istenen malzemeler elden ele verilmez, diğer kişinin uzanabileceği yere bırakılır.
     
    Çatal, kaşık, bıçak kullanımı

    Kaşık  sağ elle kullanılır.

    Çatal tek başına kullanılıyorsa sağ elde, bıçak ile kullanılıyorsa sol elde olmalıdır.

    Bıçak  sağ elde sapından, işaret parmağı kesici kısmın sırtına uzatılarak tutulur.


    Çatal-bıçak bir elden diğer ele sürekli aktarılmamalıdır.

    Konuşurken çatal, kaşık, bıçak sallanmamalıdır.

    Bıçak ağza konulmamalıdır.

    Bıçak sadece yemeği  kesmeye yarar, onunla tuz ve bunun gibi şeyler alınmamalıdır.

    Çatal, kaşık ve bıçak peçete ile silinmemelidir.

    Bıçak ekmeğe sürülerek temizlenmez.

    Büyük çatal-bıçak ana yemek içindir. Yemek çatalıyla tatlı yenmemelidir.


    Çatal, bıçak yada kaşık kullanıldıktan sonra masaya bir daha asla dokunmaması gerekir. Kullanılmış çatal, bıçak yada kaşık her zaman tabağın içinde tutulmalıdır.

    - Çorbayı içerken sapı kişiye dönmüş olarak tabağın içine bırakılmalıdır.
    - Yemek esnasında bıçak-çatal ters V şeklinde ya da arası açık olarak paralel bırakılır. Çatal ve bıçağı bu şekilde bırakmak yemeğe halen devam ediliyor demektir.
    - Kaşığın kenarına bırakılması, çorba veya kaşıkla yenen bir yemeğin bittiği anlamına gelir.
    - Çatalın ağzının yukarıda, bıçak ile yan yana paralel hale gelmesi de yemek bitti demektir.

     
    Kürdan kullanımı

    Kürdan her sofrada bulunmayabilir. Kimi çevreler bunu kullanmakta bir sakınca görmedikleri halde, diğer çevreler ayıp sayarlar.
    En doğru diş temizleme yöntemi bir süre için sofrayı terk ederek dişlerini temizledikten sonra sofraya dönmektir.
    Eğer sofradan kalkılamıyorsa dişlerinin arasına takılan kırıntının huzursuzluğuna tahammül etmek yerinde olur.
    Çok zorunda kalındığında kürdan kullanılırken bir el veya peçeteyle gizlenmeli ve bu işlem çok kısa sürede halledilmeli.

     
    Hangi yiyecek nasıl yenirBurası çok önemli arkadaşlar her yeri dikkatle okuyun. Hangisi çatallai hangisi bıçakla yenilir bunlar çok önemli! Gidip de pilavı kaşıkla yemeyin.
    Ekmek
    -       Eğer masada her misafir için ekmek tabağı varsa bir parça ekmek bölünür, gerisi tabağa geri bırakılır. Şayet ortak bir tabaktan alınıyorsa, misafir ekmeğin kalanını geri yerine koyar, masa üstüne koyulmaz.
    -       Ekmek bıçakla küçük lokmalara ayrılmaz.
    -       Yemeğe ekmek banılmamalıdır.
    -       Bıçak ekmeğe sürülerek temizlenmez.
    Çorba
    -       Çorba içerken çok sıcak bir çorba soğutmak için üflenmemelidir.
    -       Kaşık tamamıyla doldurulmamalıdır.
    -       Çorba içerken kaşığın ucu ile değil, yanı ile içmelidir.
    -       Çorbaya ekmek doğranmamalıdır.
    -       Çorba içerken tabağa çok fazla eğilmemeye dikkat edilir.
    -       Tabaktaki çorba son damlasına kadar içilmez, çorbanın dibini almak için tabak yatırılmaz.
    -       Kaşık çorba içildiği sürece kasesinin içinde olmalıdır. Ancak çorba bittikten sonra çorba tabağının yan tarafına bırakılır.
    Sebze
    -       Bütün sebze yemekleri çatal ile yenilir. Bıçağa ihtiyaç varsa çatalın kenarı kullanılır.
    Köfte
    -       Köfte çatal ile yenilir. Bıçağa ihtiyaç varsa çatalın kenarı kullanılır.
    Et
    -       Çatal, et yenirken sol elde tutulur, bıçak ise sağda tutulur ve eti keser.
    -       Et yenirken tabaktaki etin tümü kesilmez. Tek parça kesilir, tek lokma yenir. Lokmayı yedikçe bir yenisini kesilir.
    Piliç
    -       Piliç, çatal ve bıçakla yenir.
    -       Etler bıçakla, kemikten ayrılır ve çatalla ağza konur. Kemikleri ağza götürülmez.
    -       Tavuğun derisi yenmek istenmiyorsa, deri çatal ve bıçak yardımıyla ayrılır. Tek kesim, tek lokma prensibi uygulanır.
     
    Balık
    -       Balık çatalla yenir, ancak kılçık elle çıkarılır ve tabağın kenarına bırakılır.
    -       Balık bıçağı sadece balığın kılçığını ayıklamak için kullanılır.
    -       Balık yenirken ilk olarak başı ayrılır.
    -       Sonra, çatal ve balık bıçağı ile baştan kuyruğa doğru ikiye ayrılır.
    -       Ve balığın kılçığı balık bıçağının ucu ile tamamen çıkarılır. Eğer balık bıçağı yoksa kılçık ekmek parçası yardımı ile çıkarılır.
    -       Ayrılan kılçıklar tabağın içine ya da tereyağı tabağına konur.
    -       Etli kısmı çatal ya da bıçakla ufak parçalara bölünerek yenir.
    -       Eğer ağza atılmış lokmada küçük kılçık parçaları kalmışsa bunlar ağızdan parmağın ucuyla çıkarılır.
    Makarna
    -       Bütün makarnalar çatal ile yenir.
    -       Makarnayı İtalyan usulü yemek için çatal ve kaşık kullanılır. Çorba kaşığı sol elde tabağa dikey yakın bir şekilde tutulur. Sağ eldeki çatalla bir kısım makarna alındıktan sonra dişleri kaşığın iç yüzüne dayanmış olan çatal çevrilerek makarna iyice çatala sarılır ve bu şekilde ağza götürülür.
    -       Alışılmış yiyiş usulünde ise makarna, çatal ve bıçakla küçük kısımlara ayrılır ve çatala alınarak ağza konur.
    Pilav
    -       Pilav çatalla yenir.
    -       İstenirse bıçakla destek verilebilir. Bu destek durumdan çatal-bıçak el değiştirebilir.
    Soğuk mezeler
    -       Tereyağı, acılı ezme gibi soğuk mezeler bıçak sağ elde, ekmek sol elde, bıçakla ekmeğe sürülerek yenir.
    Peynir
    -       Çatalın kenarıyla kesilir.
    Börek
    -       Sağ elde bıçak, sol elde çatalla yenir. Tek kesim, tek lokma prensibi uygulanır.
    Salata
    -       Salata ve buna benzer ortaya konan yemekler, kaplardan tabaklara alınır.
    -       Salata yerken bıçak kullanılmamalıdır.
    Yoğurt
    -       Yoğurt kaşıkla yenir.
    Zeytin
    -       Çatalla yenir, çekirdeği çatalla çıkarılır ve tabağın yanına konulur. Kül tablosuna veya masa üzerine konulmaz.
    Limon
    -       Limon sağ elle sıkılırken sol el siper yapılır. Çatalla sıkılmaz.
    -       Sıkıldıktan sonra çorba alt tabağının yanına konur.
    Sos
    -       Reçel, terayağ gibi yiyecekler önce tabağın kenarına alınmalıdır.
    -       Hardal, ketçap gibi soslar ise doğrudan yemek üzerine dökülebilir.
    Sandöviçler ve Kanapeler
    -       Çaylarda ikram edilen küçük sandöviç ya da kanapeler elle yenir.
    -       Eğer çok ufaksalar bir lokma halinde ağza atılır.
    -       Daha büyük ve bir iki tabakalı sandöviçler ise çatal ve bıçakla yenir.
    Meyveler
    Elma, Armut

    -       Helezonal olarak soyularak ya da dört parçaya ayrıldıktan sonra ayıklanarak elle ya da meyve çatalı ile yenir.
    Portakal
    -       Helezonal olarak soyulur ve dilimlere ayrılıp tabağa konur, dilimler küçükse bir lokmada, büyükse kesilerek el ya da meyve çatalı ile yenir.
    Muz
    -       Samimi bir sofrada kabukları alt ucuna kadar soyulur ve bırakılır.
    -       Resmi bir sofrada ise kabuklar tamamen çıkarılır ve meyve bıçağıyla kesildikten sonra yenir. Tek kesim, tek lokma prensibi uygulanır.
    Üzüm
    -       Salkımlar, bıçak ya da makasla kesilir, tabağa alınır.
    -       Kişi kabukları yemek istemiyorsa, çiğnememek şartıyla ağızda ayıklar ve avucuna alarak tabağa koyar.
    Kayısı, Erik, Kiraz
    -       Çekirdek ağızda ayıklanıp avuca alınır ve tabağa konur ya da daha önceden meyve ikiye bölünerek çıkarılır.
    -       Bir ya da iki lokmada yenir.
    Şeftali
    -       Yarma şeftali ikiye bölünerek kolayca çekirdeği çıkarılır ve yenir.
    -       Yarma olmayanları dörde ayırıp kabuğunu soyduktan sonra bıçakla küçük parçalara ayırmalı ve çatalla yemelidir. Tek kesim, tek lokma prensibi uygulanır.
    Kavun
    -       Dilimlere ayrılarak tabağa konur.
    -       Dilimler bıçakla ufak lokmalara ayrılır. Tek kesim, tek lokma prensibi uygulanır.
    Çilek
    -       Sapları daha önceden çıkarılmış küçük çilekler kaşıkla yenir. Bunların üzerine pudra şekeri ekilmiş ya da krema konmuş olur.
    -       Fakat büyük çilekler bazen saplarıyla sofraya getirilir. Bu takdirde saptan tutup şekere batırmak ve ısırıp yemek gerekir.
    -       Elde kalan sap, tabağa konur.
     
    Ağza giren yiyecek maddesi kurala göre ne ile girdi ise onunla çıkarılmalı. ancak bir balık kılçığını ağızdan çıkartma işlemi el ile yapılır.
     
    Yemek Yerken

    Herkes yerine oturduktan sonra, konuk kendine ait peçeteyi alıp açmalı ve dizlerinin üzerine koymalıdır. (Bkz: Peçete kullanımı)
    Yemeğe başlamak için ev sahibesinin işareti beklenmelidir. Ev sahibesi herkesin yemeği gelince işaret verecektir.
    Henüz yemek gelmeden bir ekmek koparıp ağıza atmak doğru bir davranış değildir.
    Büyük ziyafetlerde, örneğin düğün yemeklerinde yemeğe başlamak için diğerlerini beklemek gerekmez; tabağına yemek konan herkes hemen yemeğe başlayabilir.
    Yine 6-12 kişilik masalara dağılınmış halde bir düğün yemeği ise tüm masaya servis yapılmasını beklemek uygun olur. Bunun dışında erkekler iki yanlarındaki kadınların başlamalarını beklemek zorundadırlar.

     
    Alışılmamış ve yemesi zor olan yiyecekler denemek amacıyla alınmamalıdır. Ancak almak zorunda kalındığında açıkça nasıl yeneceği sorulmalı ya da bunu yemesini bilen kişi sessizce taklit edilmelidir.
    Sunulan yemeklerden biri istenmediğinde Teşekkür ederim demek yeterlidir.

    Porsiyon şeklinde sunulan istiridye, çorba gibi yiyecekler reddedilmemelidir. Ancak yemek istenmediğinde bu yiyeceklerden bir-iki lokma alarak tabakta bırakılmalıdır.
    Eğer yemek beğenilmişse ikinci kere istenebilir. Havyar gibi pahalı yemeklerden ise tekrar talep edilmemelidir.
    Konuklardan birinin bir kez kullandığı servis parçası herkesin kullanacağı gıda maddesine sokulmamalıdır.
    Servis tabağının içindekiler kişinin kendi kullandığı çatalla alınmamalı, tadına bakılacak bile olunsa kişi önce tabağına koymalıdır.
    Kişi kendine servis yaparken tabağı çok doldurmadan servis etmelidir.
    Büyük tabaklarda sunulan et yemeklerinden en iyisini seçip çıkarmak doğru değildir. Kesilmiş ve dizilmiş et parçalarından sırayı bozmadan biri alınmalıdır. Bir kez alınan parça bırakılıp yenisiyle değiştirilmemelidir.
    Yemek yerken sofradaki diğer kimselere; sürahiyi, tuzluğu vermek gibi hizmette bulunmak gerekir.

     
    Yemek çok hızlı veya çok yavaş yenmemelidir.  Sofradaki diğer kişilerle uyum sağlayarak yenmelidir.
    Çatala bir lokmadan fazla yemek alınmamalıdır.
    Lokma ağza götürülürken çok eğilerek sırt kamburlaştırılmamalıdır.
    Çiğnerken ağızın kapalı olması gereklidir.
    Ağız dolu iken konuşulmamalıdır.
    Kesilerek yenmesi gereken yiyecekler çok ses çıkartılarak kesilmemelidir.
    Dudaklar yağlı olarak kalmamalıdır.

     
    Yemekten arzu edilmeyen bir madde çıktığında

    Yemeğin içinde istenmeyen bir madde görünürse (taş, kıl vs.) hiç kimseye belli etmeden üstü yemekle kapatılmalıdır. Eğer yemeğe devam edilebiliniyorsa kalanı yemeğe devam edilmeli. Eğer devam edilemiyorsa, devam ediyor gibi davranılmalıdır.
    Ağza çiğnenemeyecek bir madde gelirse (kılçık, kemik parçası, kıkırdak vs.) kimseye göstermeden kağıt peçeteyle çıkarılmalı ve tabağın içine konmalı.

     
    İçecek, içki içerken

    İçmeden önce, bardakta ruj veya yağ izi bırakmayacak şekilde ağız silinmelidir.
    Ses çıkartmadan içilir.
    Bardak tek dikişte boşaltılmamalıdır.
    İçki istenmediğinde servis yapılırken kadehin üstü elle kapatılarak reddedilir, ancak kadeh verildiğinde geri çevrilmez.
    Bir kimsenin önünde dolu bir kadeh kalmışsa, ayağa kalktıktan sonra içilmez.

     
    Sofrada sigara içmek

    Çok resmi davetlerde salondan ya da kokteylden yemek odasına geçerken yanan sigara ile geçilmemelidir.
    Eğer sofrada sigara küllüğü yok ise ev sahibi sofrada sigara içilmesini arzu etmiyor demektir. Bu durumda sofrada içilmemeli, ev sahibesinden sigara içmek için yer göstermesi istenmelidir.
    Eğer sofrada sigara küllüğü var ise sofrada sigara içilebilinir demektir. Ancak bu durumda bazı kuralları vardır.

    -       Sofrada yemeğini bitirmemiş birisi var ise sigara içilmemelidir. Herkesin yemeği bittikten sonra sigara içilebilinir.
    -       Yemekler arasında sigara içilmemelidir.
    -       Sigara içecek kişi her iki tarafındaki kimselerden izin istemelidir.
    -       Sigaranın külü yemek tabağına silkilmez. Kibrit çöpleri yemek tabağına konmaz.  Sigara yemek tabağında söndürülmez. Tüm bu işler küllükte yapılır.
    -       Başkasının sigarasını yakmak üzere uzanacak olan bir kişi önce kendi sigarasını küllüğe bırakmalıdır.
     

    Restoranda davranış

    Sofra ve Ziyafet Adabında geçen Masada davranış ve masada kaçınılması gereken davranışlar burası için de geçerlidir.
    Bir restorana girildiği zaman erkek şapkasını ve montunu çıkarır ve vestiyere verir. Kadın ise şapkasını çıkartmak zorunda değildir. Montunu da isterse yanına alabilir vesiteyere vermesi gerekli değildir.

    Bir restorana girildiğinde tanıdık birisi görüldüğünde yakında ise tokalaşılır, uzakta ise baş işareti ile selam vermek yeterlidir. Eğer tanıdık biri ile konuşuluyorsa onun yemek yediğini unutmadan çok kısaca hal hatır sorulur.

    Teşrifatçı var ise takip edilerek oturulacak yere ulaşılır.

    Oturulacak yer seçilirken mümkün olduğunca cam veya duvar önü tercih edilmelidir. Girişe yakın ayak altı yerlere oturmamaya özen gösterilmelidir.

    Boş masa bulunmadığı zaman, müşterisi az bir masaya yaklaşıp sadece, İzin verir misiniz? diyerek oturmak yeter. Bu gibi durumlarda masada oturanın ya da oturanların yeni geleni güler yüzle karşılaması gerekir.

    Restoranda masaya sessizce ve etraf rahatsız edilmeden yerleşilir..

    Restorana paketlerle giren kimse, bunları masanın üstüne bırakmamalıdır. Paketler, boş bir sandalyenin üzerine, ya da bir başka uygun yere bırakılır.

    Cep telefonu, anahtarlık vs. yemek masasının üzerine koyulmamalıdır.


    Yemek seçimi yapılınca mönü kitapçığı kapatılır. Restoranda, mönü listesi açık kaldığı sürece garson sipariş almak için gelmez.

    Restorana bir başkası tarafından davet edilen kimse listedeki en pahalı yiyecekleri söylememelidir. => (Türk kezbanlarına burası )

    Çok gerekmedikçe okumak, yazmak ve not almak doğru bir hareket değildir. Ancak tek başına yemek yiyen bir kimse, bu sırada restoranda kitap, gazete ve dergi okuyabilir.
     
    Garsonlarla iletişim

    Yemek sırasında masadan yere düşen hiçbir şey alınmamalı, yere düşen çatal-bıçak, peçeteyi almak için yandaki konuklar rahatsız edilmemeli; garsondan yenisi istenmelidir.
    Boşalan su veya meyve bardağı da garson tarafından doldurulur, müşteri böyle bir işe yeltenmemlidir. Garsonlara yardım etmek kibarlık değildir.
    Garson ile yüzyüze iletişim kurulmalıdır. Olabildiğince mimiklerle anlaşılmalıdır, bir şey talep edilecekse alçak sesle söylenmelidir.
     
    Hesap

    Hesap yemeğin sonuna yakın bir zamanda garsondan istenir.

    Hesap pusulası bir tabak ya da tepsi içerisinde sunulur. Pusulaya hızlıca göz gezdirilir.

    Pusulayı, açıp hesabı inceden inceye  gözden geçirilmemelidir. Hesabı kontrol etmek gerekliyse bile hızlıca ve olabildiğince belli etmeden yapılmalıdır.

    Para hesap pusulasının arasına veya altına konmalıdır. Üstüne bırakılmamalıdır.

    Bir başkasını davet eden bir kimse hesabı gizli saklı ödemeye çalışmamalıdır.

    Bahşiş yemek çok beğenilmişse %10, normalde ise %5 verilir.

    Restorana bir dostu tarafından davet edilen bir kişi hesap pusulasına dikkatlica bakmamalıdır.

    Restorana bir dostu tarafından davet edilen bir kişi hesap geldikten hemen sonra teşekkür etmemelidir. Masadan kalktıktan sonra veda ederken teşekkür edilmelidir.
     
    Bir arkadaş tarafından davet edildiğinde ve bir arkadaş davet edildiğinde
    Restorana bir başkası tarafından davet edilen kimse listedeki en pahalı yiyecekleri söylememelidir.
    Restorana bir dostu tarafından davet edilen bir kişi hesap pusulasına dikkatlica bakmamalıdır.
    Restorana bir dostu tarafından davet edilen bir kişi hesap geldikten hemen sonra teşekkür etmemelidir. Masadan kalktıktan sonra veda ederken teşekkür edilmelidir.
     
    Bir kadın ve bir erkek restorana birlikte gidildiğinde

    Restorana girerken; erkek kapıyı açar ve önden kendisi girer, kadın erkeğin arkasından girer.

    Restorandan çıkarken ise bunun tersi yapılır. Kadın önden gider, erkek kadının arkasından gider. Erkek kapıyı açarak önce onun çıkmasını sağlar.

    Erkek kadının mantosunu çıkarmasına yardım etmelidir. Bu işi garsona bırakmamalıdır. Aynı koşul çıkarken de değişmez, erkek kadının montunu giymesine yardım etmelidir. Bu işi garsona bırakmamalıdır.

    Kadın montunu vestiyere vermek zorunda değildir. Ancak erkeklerin vestiyere bırakması daha doğru olur.

    Restoranda masaya götüren bir teşrifatçı var ise, teşrifatçı önde; kadın ortada erkek arkada gidilir. Eğer bir teşrifatçı yoksa erkek önden kadın arkadan gider.

    Oturulacak masanın tercihi kadına aittir.

    Masa seçildiğinde erkek,  garsonu, kalabalığı, kapıyı gören tarafta oturur.

    Eş ile gidildiğinde karşılıklı oturmak daha doğrudur.

    Sosyal yemeklerde eşler yan yana oturur. Bu durumda, erkek solda, kadın sağda oturmalıdır.

    Ortalıkta garson yoksa erkek kadının sandalyesine oturmasına yardım eder.

    Yemekten kalkma teklifi önce kadından gelmelidir.


    [size=5]SON


    Artık hepiniz daha medenisiniz arkadaşlar.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Canis Lupus -- 30 Ağustos 2013; 20:43:08 >







  • yemek yemekle medeni olunsaydı..
  • Önlerden

    Faydalı konu
  • önlerden
  • quote:

    Orijinalden alıntı: DeaglePower

    Önlerden

    Faydalı konu
    Bence yemek adabı bu


     Gelin nasıl doğru yemek yenileceğini anlatıyorum




  • quote:

    Orijinalden alıntı: Väinämöinen

    yemek yemekle medeni olunsaydı..

    emin ol bir insanın nasıl yemek yediği kibarlığının, medeni olduğunun en büyük göstergelerinden biridir.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Response.Write

    Bence yemek adabı bu


     Gelin nasıl doğru yemek yenileceğini anlatıyorum

    Alıntıları Göster
    Siz kızlar öyle takılın bize bulaşmayın




  • quote:

    Orijinalden alıntı: Response.Write

    Bence yemek adabı bu


     Gelin nasıl doğru yemek yenileceğini anlatıyorum

    Alıntıları Göster
    takip hoşuma gitti :)




  • quote:

    Orijinalden alıntı: Canis Lupus

    quote:

    Orijinalden alıntı: Väinämöinen

    yemek yemekle medeni olunsaydı..

    emin ol bir insanın nasıl yemek yediği kibarlığının, medeni olduğunun en büyük göstergelerinden biridir.

    ilk önce zihniyeti düzeltmemiz lazım. ırkçılığı bitirmemiz lazım. insanlara ön yargıyla yaklaşmayı bırakmamız lazım. tabi burdan olmuyor. konu için teşekkürler.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Idos

    Siz kızlar öyle takılın bize bulaşmayın

    ben erkeğim arkadaşım nerden çıkardın kız olduğumu.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Canis Lupus

    quote:

    Orijinalden alıntı: Väinämöinen

    yemek yemekle medeni olunsaydı..

    emin ol bir insanın nasıl yemek yediği kibarlığının, medeni olduğunun en büyük göstergelerinden biridir.

    Alıntıları Göster
    Bu kadar ayrıntı ile yemek yeme keyfimi bozamam. Yemek yeme şeklimi beğenmeyen bir daha benimle sofraya oturmaz olur biter. Çok fazla saçma ayrıntı var tamamen gereksiz.




  • haklısın tabii ki onların kesinlikle olması lazım. ama bu konunun da önemli olduğunu düşündüm. rica ederim.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Idos

    Siz kızlar öyle takılın bize bulaşmayın

    Alıntıları Göster
    Ben hayvan gibi yiyorum şunu okuyayım bi.Teşekkürler
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Treth

    Bu kadar ayrıntı ile yemek yeme keyfimi bozamam. Yemek yeme şeklimi beğenmeyen bir daha benimle sofraya oturmaz olur biter. Çok fazla saçma ayrıntı var tamamen gereksiz.

    Alıntıları Göster
    Benim gibi Turizm Otelcilik okuyanlar bilir, bunlardan sınava giriyoduk biz . Hemen hemen hepsini ezberlemek zorunda kalıyoduk . Uyguluyo muyum ? - Hayır .
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Treth

    Bu kadar ayrıntı ile yemek yeme keyfimi bozamam. Yemek yeme şeklimi beğenmeyen bir daha benimle sofraya oturmaz olur biter. Çok fazla saçma ayrıntı var tamamen gereksiz.

    Alıntıları Göster
    her ne kadar biraz önce menemeni ekmeği elime alıp bana bana yesem de yukarıda yazaılanlara katılıyorum..


    not: evde istediğim gibi yerim. kimse karışamaz
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Jipena

    Benim gibi Turizm Otelcilik okuyanlar bilir, bunlardan sınava giriyoduk biz . Hemen hemen hepsini ezberlemek zorunda kalıyoduk . Uyguluyo muyum ? - Hayır .

    Alıntıları Göster
    Sosyete Şaban Mode On.

     Gelin nasıl doğru yemek yenileceğini anlatıyorum




  • takip
  • En sevmediğim şey kurallardır. Kim demiş lan bu kuralları Böyle saçma sapan şeyleri uygulayıp gerizekalıca birilerine kendimi beğendireceğime kendim olur kaba olurum
  • Canis Lupus kullanıcısına yanıt
    Göz gezdirdim Biz kızlar olarak okumuşum
  • okumam ben bunu damat için olanını yaz okuyayım



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Don Quilote -- 30 Ağustos 2013; 20:53:39 >
  • 
Sayfa: 123
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.