'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (55. sayfa)

quote:

Orijinalden alıntı: mdevran

Şimdi sütü 85 90 derece ısıtıp hatta yakıp, kahve çekirdeğinin en ufak hava/nem değişikliğinden etkilendiğinin farkında bile olmayıp (ya yanıyor ya aroması gelmiyor), ayran gibi sütü köpürttükten sonra yanık kahvenin üzerine yanık sütü döküp sonra da o ayran köpüğü gibi köpüğü kepçe ile (çorba kepçesi bilgiğimiz) kahvenin üzrine koyup al sana cappuchino yaptım derlerse benim için kahve içilecek bir mekandan çok sohbet muhabbet yapılacak bir ortama dönüşüyor. Boykot meselesi ayrı. Sizin için söylemiyorum (filtre kahve çok içmediğim için) ama yukarıda anlattığım kahveyi dünya üzerinde isteyerek içen ve hoşuna giden birisi de varsa çok diyecek söz yok.
Sizin de bahsettiğiniz gibi el mahkum arada mecburen gidip çekirdek te alıyoruz oturup arkadaşlarla sohbet ettiğimiz de oluyor.

quote:

Orijinalden alıntı: gimmeluck

Tschibo classic kahve makinası var elimde, KApsullerin için kullanılabiliyormuş başka kahveler için.

neler deniyeyim?

1) bu sitedeki gold blendi tavsiye etmişlerdi sanırım bazı arkadaşlar, veya başka ne tavsiyeniz var?

www.baristasepeti.com

Taze Blend Kahveler

http://www.baristasepeti.com/kahveler/taze-blend-kahveler

2) starbucksdaki filtre kahveler mi? filtre kagidi oluyor mu yanında?

3) ?? başka ne olabilir deniyeyim

quote:

Orijinalden alıntı: krocker09

hario ürünleri kullanan kaç kişi var?

quote:

Orijinalden alıntı: krocker09

hario ürünleri kullanan kaç kişi var?

quote:

Orijinalden alıntı: danjamem

quote: Orijinalden alıntı: krocker09 hario ürünleri kullanan kaç kişi var?

quote: Orijinalden alıntı: krocker09 hario ürünleri kullanan kaç kişi var?

Ben de var Hario ekipmanları.

quote:

Orijinalden alıntı: krocker09

quote: Orijinalden alıntı: danjamem quote: Orijinalden alıntı: krocker09 hario ürünleri kullanan kaç kişi var? quote: Orijinalden alıntı: krocker09 hario ürünleri kullanan kaç kişi var? Ben de var Hario ekipmanları.

Hangileri var hocam? Memnun musun elde ettiğin kahveden karşılaştırma yapabilir misin önceki kullandığın ekipmanlara göre rica etsem ?

quote:

Orijinalden alıntı: krocker09

hario ürünleri kullanan kaç kişi var?

quote:

Orijinalden alıntı: krocker09

O drim pot bana pek temiz gibi gelmedi açıkçası hijyen olarak yani, diğer demleme ekipmanlarını değil de bunu seçmenizin bir nedeni var mı?

quote:

Orijinalden alıntı: danjamem

quote: Orijinalden alıntı: krocker09 O drim pot bana pek temiz gibi gelmedi açıkçası hijyen olarak yani, diğer demleme ekipmanlarını değil de bunu seçmenizin bir nedeni var mı?

Hario filtre bezden ve kullandıkça kahve rengi filtreye geçiyor. Yıkanarak çok kullanımlı olarak kullanılıyor.

Tek kişi olduğumdan ve Youtube da filtre kahveyi araştırınca manuel demlemeyi keşfettiğimden bu yöntemi tercih ettim.

quote:

Orijinalden alıntı: krocker09

quote: Orijinalden alıntı: danjamem quote: Orijinalden alıntı: krocker09 O drim pot bana pek temiz gibi gelmedi açıkçası hijyen olarak yani, diğer demleme ekipmanlarını değil de bunu seçmenizin bir nedeni var mı? Hario filtre bezden ve kullandıkça kahve rengi filtreye geçiyor. Yıkanarak çok kullanımlı olarak kullanılıyor. Tek kişi olduğumdan ve Youtube da filtre kahveyi araştırınca manuel demlemeyi keşfettiğimden bu yöntemi tercih ettim.

Hocam benim de makinem bozuldu,aynı şekilde yeni makine yerine böyle ekipman alacağım ama Aeropress, V60 , Drim Pot ve Siphon arasında kaldım kısaca tüm sıcak demleme yöntemleri arasında :)
Drim pot ülkede satılmıyor sanırım siz ebay dan falan mı aldınız ne kadara mal oldu?
Siphon da yok ülkede...

Yine başlagıç için en mantıklısı V60 gibi geliyor, hem burada 55-60 liraya bulmak mümkün hem de diğerlerine göre 1 adım önde gibi beğeni olarak

quote:

Orijinalden alıntı: danjamem

Tchibonun makineleri de indirimde onlara da bir bakın derim, ben Nespressoyu tercih ettim fakat Tchiboyu da beğendim.

quote:

Orijinalden alıntı: krocker09

quote: Orijinalden alıntı: danjamem Tchibonun makineleri de indirimde onlara da bir bakın derim, ben Nespressoyu tercih ettim fakat Tchiboyu da beğendim.

V60 ile aeropress arasındayım şuan, Şerif Hoca'ya da sordum gerçi o başka bir forumda açıklamalı bir cevap vermiş ama tekrar sormak istedim,buradan da bilgili arkadaşlar varsa fikir beyan etmeleri güzel olur :)