Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
|
Hızlı 
Bildirim
Kafe Açmak ( 3.Nesil Kahve )
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
3 Misafir - 3 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
İş yapmaz hocam Türkiye’de kahve,kafe kültürü yok maalesef.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
-
Gerekli videolar paylaşılmış zaten. Kafe sektörü çok yaygınlaştığı için, her yerde mantar gibi kafe türediği için risk çok yüksek. Kafe açıcaksan seni diğerlerinden ayıran özelliklerin olmalı. Konsept düşünüyor musun? Fiyatların piyasaya göre ucuz mu olacak? Diğer kafelerden farklı olarak müşteriye ne verebilirsin? Üründe ya da sunumda farklılık yaratabilir misin? Dümdüz kafe açıp sonra iş yapamıyorum diye sızlanmamak lazım. Sürekli kafe açıldığı gibi sürekli bir yerler de batıyor. Bu kadar kafe neden batıyor dersen sebepleri belli. Açacağın yer-sokak-muhit çok işlek olmalı, senin potansiyel müşterin olacak insanlar o sokaktan geçmeli. Hizmet vereceğin insanlar öğrenciler mi olacak mesela ağırlıklı olarak, yoksa biraz daha böyle elit kesime mi hitap edeceksin? Pazar araştırması yaptın mı mesela? Kafe açmayı düşündüğün bölgede sana rakip olabilecek mekanlar var mı? Fiyatlar nasıl? Maliyetler ne durumda? Çok fazla araştırma yapılması gerekir bunun için. Bir hevesle açıp batmanı istemem hocam. İyice düşünüp taşınıp araştırmanı yapıp bu işe girersen güzel paralar kazanabilirsin. Sektörde iyi olan iyi kazanıyor.
4 senedir aktif bir şekilde kafe sektöründe yer alan bir barista olarak düşüncelerim bu şekilde. Okuduğum bölümle alakalı bir iş yapamazsam ya da bulamazsam en azından kendi kafemi açabilirim. Böyle bir alternatif, bir çıkış yolu görüyorum.
İşkur'un girişimcilik kursları oluyor. O kursa katılırsanız yeni bir işletme açmadan önce yapılması gereken her şeyi öğrenebilirsiniz.
-
İzmirde ayak altı bir yerse iş yapar...
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
Hocam son zamanlar'da oturmaya başladı bence insanlar sadece ünlü kahveci kafelere gitmiyorlar normal esnaflık yapan dükkanların müşteriside bol.quote:
Orijinalden alıntı: fuwafuwaboy
İş yapmaz hocam Türkiye’de kahve,kafe kültürü yok maalesef. -
Eger mekanin inatagrama foto atmalik bi mekansa tabiki guzel olur kahvenin tadinin onemi yok
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
Yorum için çok teşekkürler hocam. Dükkanı istediğim konum çok işlek İzmirin en işlek yerleri arasında düşünüyorum aklımda 1-2 yer var ama dükkan kirası düşündürüyor bunun yanı sıra sermaye lazım kosgeb bu konuda yardımcı olurmu sizce ?quote:
Orijinalden alıntı: Heyea
Gerekli videolar paylaşılmış zaten. Kafe sektörü çok yaygınlaştığı için, her yerde mantar gibi kafe türediği için risk çok yüksek. Kafe açıcaksan seni diğerlerinden ayıran özelliklerin olmalı. Konsept düşünüyor musun? Fiyatların piyasaya göre ucuz mu olacak? Diğer kafelerden farklı olarak müşteriye ne verebilirsin? Üründe ya da sunumda farklılık yaratabilir misin? Dümdüz kafe açıp sonra iş yapamıyorum diye sızlanmamak lazım. Sürekli kafe açıldığı gibi sürekli bir yerler de batıyor. Bu kadar kafe neden batıyor dersen sebepleri belli. Açacağın yer-sokak-muhit çok işlek olmalı, senin potansiyel müşterin olacak insanlar o sokaktan geçmeli. Hizmet vereceğin insanlar öğrenciler mi olacak mesela ağırlıklı olarak, yoksa biraz daha böyle elit kesime mi hitap edeceksin? Pazar araştırması yaptın mı mesela? Kafe açmayı düşündüğün bölgede sana rakip olabilecek mekanlar var mı? Fiyatlar nasıl? Maliyetler ne durumda? Çok fazla araştırma yapılması gerekir bunun için. Bir hevesle açıp batmanı istemem hocam. İyice düşünüp taşınıp araştırmanı yapıp bu işe girersen güzel paralar kazanabilirsin. Sektörde iyi olan iyi kazanıyor.
4 senedir aktif bir şekilde kafe sektöründe yer alan bir barista olarak düşüncelerim bu şekilde. Okuduğum bölümle alakalı bir iş yapamazsam ya da bulamazsam en azından kendi kafemi açabilirim. Böyle bir alternatif, bir çıkış yolu görüyorum.
İşkur'un girişimcilik kursları oluyor. O kursa katılırsanız yeni bir işletme açmadan önce yapılması gereken her şeyi öğrenebilirsiniz.
Dediğiniz gibi aynı çevredeki farklı mekanları öğrenmek lazım giderleri , maliyeti vs o konuyu araştıracağım umarım.
Hocam bir'de bahsettiğiniz şekilde İşkurun coffee shop veya baristacılık tarzı eğitim kursları varmı kursun karşılığında ne alabiliriz belge , sertfika , ücret gibi ?
-
Günümüzde işletmelerin çoğu bü yüzden kazanıyor zaten hepimizin bildiği kebabı atam gidip chedar,fıstık koyuyor instagrama atıyor müşteri çekiyorquote:
Orijinalden alıntı: 11 52 7
Eger mekanin inatagrama foto atmalik bi mekansa tabiki guzel olur kahvenin tadinin onemi yok
-
Starbucks 3.nesil değil 2.nesildir hocam. Eğer kahvenin her detayından anlayıp, taze kahve kullanarak, birçok demleme yöntemiyle hizmet sunarım dersen 3.nesil kahveciyim diyebilirsin.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Kafeyi süsledin püsledin fotoğrafları instagrama attın müşteri geldi, tamam. lezzet olmazsa o müşteri bir daha gelmez sende çoğu instagramcı yatırımcılar gibi 1 sene sonra kapatırsın dükkanı. lezzet olursa zaten kulaktan kulağa duyulur reklama ihtiyacın olmaz.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Oliver Wood
kullanıcısına yanıt
Evet kosgebin bu konuda kredi destegi var. Dedigim kursa giderseniz zaten girisimcilik sertifikasi aliyorsunuz. Bu sertifikaya sahip oldugunuzda yeni bir girisimci oldugunuz icin kosgeb size belli miktarlara kadar kredi sagliyor.
Ama iskurun baristalik uzerine kursu var midir onu bilemem. Ama o is icin de cok fazla kurs vs var o konuda sikinti cekmezsin. Ha mesela biz naptik, bi abimiz vardi kafe acmayi dusunen, gittik menusunu hazirladik malzemeler icin yardimci olduk, urunleri nasil cikarabilecegini vs gosterdik. Bir sure yaninda eleman calistirdi daha sonra elemanlari cikarip kendi idare etmeye basladi. 15-20 masalik kucuk sirin bi kafesi var. Sadece kahve ve sandvic var dukkanda, mutfak kismi yok. Kendi yaginda kavruluyor iste.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Açıkçası ben bu tarz yerleri daha çok seviyorum. Nargile vs olan okey oynanan mahalle kıraathanesi gibi yerlerden gına geldi(istanbul için konuşuyorum) .
lokasyon çok önemli, sermaye çok önemli
Kaliteli hizmet ve prezantasyon da çok önemli tabi -
-
4.nesil aç hocam. Diğerlerinden bir farkın olsun.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
Hocam Kosgeb bu krediyi karşılıksızmı veriyor ve ne kadar veriyor acaba ?quote:
Orijinalden alıntı: Heyea
Evet kosgebin bu konuda kredi destegi var. Dedigim kursa giderseniz zaten girisimcilik sertifikasi aliyorsunuz. Bu sertifikaya sahip oldugunuzda yeni bir girisimci oldugunuz icin kosgeb size belli miktarlara kadar kredi sagliyor.
Ama iskurun baristalik uzerine kursu var midir onu bilemem. Ama o is icin de cok fazla kurs vs var o konuda sikinti cekmezsin. Ha mesela biz naptik, bi abimiz vardi kafe acmayi dusunen, gittik menusunu hazirladik malzemeler icin yardimci olduk, urunleri nasil cikarabilecegini vs gosterdik. Bir sure yaninda eleman calistirdi daha sonra elemanlari cikarip kendi idare etmeye basladi. 15-20 masalik kucuk sirin bi kafesi var. Sadece kahve ve sandvic var dukkanda, mutfak kismi yok. Kendi yaginda kavruluyor iste. -
Ekipman ve dekorasyon çok maliyetli.Riski yüksek bir iş.
Ürünler ithal , piyasa değişken.
Yerin uygun olması şartı ile salaş bi mekan olabilir. -
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Oliver Wood
kullanıcısına yanıt
Destek mahiyetinde veriyor olmasi lazim. Geri odemeli de olabilir ama emin degilim arastirmak gerekli. 50.000 tlye kadardi diye hatirliyorum. Sen yine de bi bak hocam.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Güzel bir yer ve mekan olduktan sonra tutar elbette. Fakat çok fazla parametresi var o yüzden iki düşünüp bir adım atmalı.
Benzer içerikler
- tamidra kullanıcı yorumları
- mısır bozulur mu
- göbek düşmesi sabun tedavisi
- prozac yeşil reçete mi
- sisbis kaydı kaç yılda silinir
- türk çay emojisi
- telegram indirim kanalları
- 5g nedir zararları
- para sayma makinesi bim
- yeşil nasim
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
