• Fesleğenli Pesto Sosu (Soslar bölümünde tarifini bulabilirsiniz.)
Karnabaharı dörde bölün ve iki katlı tencerenin üstüne koyun ve üzerine sarımsakları serpin. Karnabahar ve sarımsağın üzerine kaynar su dökün. Karnabahar iyice yumuşayana kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından karnabahar ve sarımsakları blendera dökün ve iyice püre haline getirin. Tat vermesi için tuz ekleyin. Servis edilirken bir kaşık ile pesto sosunu üzerine dökün. 4 kişiliktir.