Vejeteryan beslenme hakkında epey tartışılırken bir haber gördüm.
Sebze Ağırlıklı Beslenenlerde Kalp Hastalıklarına Bağlı Ölümler %31 Az Görüldü
Amerikan Kalp Derneği'nde yayınlanan bir makalede, sebze ağırlıklı ve düşük hayvansal tabanlı yiyeceklerle uygulanan diyetlerin, orta yaşlı insanlarda kalp rahatsızlıklarının ve kalp rahatsızlıklarına bağlı ölümlerin azalmasıyla bağlantılı olduğu tespit edildi. Araştırma 7 Ağustos 2019 tarihinde Amerikan Kalp Derneği'nin dergisinde yayınlandı.
Johns Hopkins Üniversitesi'nden Dr. Hyunju Kim ve çalışma arkadaşları, 1987'den 2016 yılına kadar katılımcılarının verilerini raporlayan "Topluluklarda Ateroskleroz Riski" veya ingilizce orijinal ismiyle "Atherosclerosis Risk in Communities" çalışmasında toplanmış verileri kullanarak bir çalışma gerçekleştirdi. Çalışmada 12,168 katılımcının beslenme şekilleri değerlendirildi.
Kalp Hastalıkları %16, Kalp Hastalıklarına Bağlı Ölümler %31 Az Görüldü.
Araştırmacılar, katılımcılar arasında en çok sebze ağırlıklı beslenen insanların, en az sebze ağırlıklı beslenen insanlara göre kalp hastalıklarına karşı daha düşük risk taşıdıklarını gördü. Araştırmaya göre, sebze ağırlıklı beslenenlerde kalp hastalıklarına yakalanma %16 daha az iken, kalp hastalıklarından ölüm oranı %31 daha az görüldü. Kalp hastalıkları da dahil tüm hastalıklardan kaynaklı ölüm oranının da %18 ile %25 arasında daha az olduğu görüldü.
Araştırmacılar, insanların uyguladıkları diyetin sebze ağırlığının arttıkça, kalp hastalıklarına bağlı ölüm oranının daha az olduğunu (%19), ancak kalp hastalıklarına yakalanma oranında bir farka sebep olduğunun bulunamadığı söyledi.
hayvani gidalar tartismali meyvede seker acısından sakincali. en sagliklı gida sebzeler ki onların bile baziları tartısmali olsada vitamin mineral protein sebzelerde var.