Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
Çiğ Köfte Lahmacun Kebap İçli Köfte Künefe + 30 Urfa Yemeği ( Tarif-Foto-Video ) (71. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
3 Misafir - 3 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
süper konu olmuş kardeşim, emeğine sağlık 
-
Konuyu hortlattım sanırım 
Başka bir bölümde konu okurken, gözüm imzaya giderse olacağı budur. Bu saatte olacak iş değil. 
:))
-
-
Ben Kara eti anlamadim ya bildigimiz dana eti değilmi 
Edit:İlk mesajı okumamıştım özür dilerim hocam biz eskiden yapardık kara et yerine kıyma katardık lezzet için illa kara et gereklimi? Ustadan almak isterim cevabını
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Burn~ -- 24 Ocak 2013; 2:36:44 > -
Gece gece bu konu insaf kardeşim hele o ev kebabı nedir kardeşim -
gece gece yapılır mı bu 
-
Gerçek çiğköfte yemeyeli de çok olmuştu neden gördün ki şu konuyu
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
nerden gördüm gece gece vala canımı aldın eline sağlıkk 
-
Yemin ediyorum insan degilsin,gece gece bitirdin bizi be!!
Ustacim masallah ellerine saglik saka bi yana kendini kebapci,cig kofteci sanan insanlarla dolu heryer bizde alismisiz yiyoruz napalim..
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: bgra25
Ben Kara eti anlamadim ya bildigimiz dana eti değilmi
Edit:İlk mesajı okumamıştım özür dilerim hocam biz eskiden yapardık kara et yerine kıyma katardık lezzet için illa kara et gereklimi? Ustadan almak isterim cevabını
kara etten maksat koyunun yagsız sinirsiz etidir. urfada kasaplara çiğ köftelik diyince veriyorlar, kara et diyoruz biz buna.
adı kara , kıyma v.s önemli degil, önemli olan yagsız ve sinirsiz et olması ve usulune uygun çekilmesi o etin.
Edit: İmla
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Yusuf Miroğlu -- 24 Ocak 2013; 3:36:38 >
-
quote:
Orijinalden alıntı: Yusuf Miroğlu
quote:
Orijinalden alıntı: bgra25
Ben Kara eti anlamadim ya bildigimiz dana eti değilmi
Edit:İlk mesajı okumamıştım özür dilerim hocam biz eskiden yapardık kara et yerine kıyma katardık lezzet için illa kara et gereklimi? Ustadan almak isterim cevabını
kara etten maksat koyunun yagsız sinirsiz etidir. urfada kasaplara çiğ köftelik diyince veriyorlar, kara et diyoruz biz buna.
adı kara , kıyma v.s önemli degil, önemli olan yagsız ve sinirsiz et olması ve usulune uygun çekilmesi o etin.
Edit: İmla
Teşekkürler hocam ankaradayım belki bulabilirsem yapıcam yemekler müthiş karnım acıktı ellerine sağlık hocam
-
Diger tüm arkadaşların değerli yorumları için çok teşekkür ederim. 
-
quote:
Orijinalden alıntı: bgra25
quote:
Orijinalden alıntı: Yusuf Miroğlu
quote:
Orijinalden alıntı: bgra25
Ben Kara eti anlamadim ya bildigimiz dana eti değilmi
Edit:İlk mesajı okumamıştım özür dilerim hocam biz eskiden yapardık kara et yerine kıyma katardık lezzet için illa kara et gereklimi? Ustadan almak isterim cevabını
kara etten maksat koyunun yagsız sinirsiz etidir. urfada kasaplara çiğ köftelik diyince veriyorlar, kara et diyoruz biz buna.
adı kara , kıyma v.s önemli degil, önemli olan yagsız ve sinirsiz et olması ve usulune uygun çekilmesi o etin.
Edit: İmla
Teşekkürler hocam ankaradayım belki bulabilirsem yapıcam yemekler müthiş karnım acıktı ellerine sağlık hocam
rica ederim, şimdiden afiyet olsun.
-
quote:
Orijinalden alıntı: Yusuf Miroğlu
quote:
Orijinalden alıntı: bgra25
quote:
Orijinalden alıntı: Yusuf Miroğlu
quote:
Orijinalden alıntı: bgra25
Ben Kara eti anlamadim ya bildigimiz dana eti değilmi
Edit:İlk mesajı okumamıştım özür dilerim hocam biz eskiden yapardık kara et yerine kıyma katardık lezzet için illa kara et gereklimi? Ustadan almak isterim cevabını
kara etten maksat koyunun yagsız sinirsiz etidir. urfada kasaplara çiğ köftelik diyince veriyorlar, kara et diyoruz biz buna.
adı kara , kıyma v.s önemli degil, önemli olan yagsız ve sinirsiz et olması ve usulune uygun çekilmesi o etin.
Edit: İmla
Teşekkürler hocam ankaradayım belki bulabilirsem yapıcam yemekler müthiş karnım acıktı ellerine sağlık hocam
rica ederim, şimdiden afiyet olsun.
eyvallah hocam iyi geceler
-
faydalı bir konu olmuş, buraya döneceğim 
-
Hocam bende Vanlıyım kültürümüz benziyor. İçli köfteyi, kıymalıyı bizde böyle yapıyoruz. Konu için canı gönülden teşekkürler -
YUSUF MİROĞLU@
Hocam gecenlerde adanali diye bir lokantadan bir çiğköfte aldım Etliydi birde zaten rengi deseniz siyaha yakın hafif kırmızı renklerde çiğköfteydi rengini tarif edeyimde anlayabilirsiniz Gerçek Has Etli çiğköfte böylemi oluyordu
Rengi tekrar yazayım Siyah görünümlü kırmızı renkli çiğköfte.
Karartılmış yani yoğururken has etli çiğköfte böyle olmuyormuydu yahu ?
Ama varya zehir gibi acı.. burnumdan ve ağzımdan alevler fışkırıyroum adeta Yani nasıl diyim tadı bir süre damağımda ve dilimde kalıyor.
10 Liraya bir porsiyon yaptıroyurm 12 sıkım ama ne sıkım adamakıllı Kalın sıkımlardan oluşuyor. -
quote:
Orijinalden alıntı: B.i.o.n.i.c
Hocam bende Vanlıyım kültürümüz benziyor. İçli köfteyi, kıymalıyı bizde böyle yapıyoruz. Konu için canı gönülden teşekkürler
rica ederim, sağolun.
-
quote:
Orijinalden alıntı: Se_co
YUSUF MİROĞLU@
Hocam gecenlerde adanali diye bir lokantadan bir çiğköfte aldım Etliydi birde zaten rengi deseniz siyaha yakın hafif kırmızı renklerde çiğköfteydi rengini tarif edeyimde anlayabilirsiniz Gerçek Has Etli çiğköfte böylemi oluyordu
Rengi tekrar yazayım Siyah görünümlü kırmızı renkli çiğköfte.
Karartılmış yani yoğururken has etli çiğköfte böyle olmuyormuydu yahu ?
Ama varya zehir gibi acı.. burnumdan ve ağzımdan alevler fışkırıyroum adeta Yani nasıl diyim tadı bir süre damağımda ve dilimde kalıyor.
10 Liraya bir porsiyon yaptıroyurm 12 sıkım ama ne sıkım adamakıllı Kalın sıkımlardan oluşuyor.
rengi işte benim foto ve videolarımda ki gibi olucak.
ekmekle yersen acısını bastirir ama normalde çiğ köfteyi, marul, salatalık, domates çeşitli yeşilliklerle götürecenki lezzetini, hazını alasın.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
