DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER (18. sayfa)

1 kg süt 40 tl olsa 200 gr şeker ve 8 gr salep ve 1 paket vanilya eklersen 1 kg dondurma için kabaca 60 tl gibi bir rakam çıkar oda max fiyat o kadar bile tutmaz.

Saf sahlep mi hocam marketlerdeki bilindik marka olur mu? Fiyat iyi bence

sah salep almanız lazım hocam marketlerdeki olmuyor.

Sağ ol hocam teşekkür ederim bilgiler için

Bugün karadut özü ile dondurma yaptım dediğiniz gibi efsane oldu. Çilekle uğraşmam artık bu tarifi evdekilerde bayıldı. Teşekkürler

Afiyet olsun. Dondurmacılar bu lezzeti keşfetse acayip satış yaparlar. Gerçekten çok lezzetli oluyor.  

Afiyet olsun. Kaymaklı belçika çikolatalı tarifini bekliyorum.  

Ben TOP olarak değil de gram olarak tüketiyorum takribi 200-250 gr kadar tüketiyoruz. 3 kişi 600-750 gr tüketiyoruz.

Yanlış hesaplamadıysam 12 ay da 215 kg falan dondurma tüketmişizdir. Hem hafif hem lezzeti ben yaz kış tüketiyorum.

aldığıma pişman değilim şuan 20 bin tl oldu.

Sage Scı600 Smart Scoop Dondurma Makinesi, Sertlik Derecesi Ayarlı, 1 Litre Kapasite : Amazon.com.tr: Mutfak 12 bın stok gelmış

Ben uzun bir aradan sonra ilk dondurmamı yaptım. Güncel dondurma fiyatları ne kadar ? El yapımı dondurma satan yerlerde bilen var mı ? KG fiyatını merak ettim.

3 kg 850 gram kadar dondurma çıktı. kg maliyeti 63 tl 150 kuruş.

Malzemeler

3 LT Açık Süt

2 paket Süt Kreması (1Paket 200 gr)

5 LT Süt den alınmış Süt Kaymağı

300 GR Nestle 1927 Bitter Çikolata (2.5 KG 1927 Bitter alıyorum 340 tl)

2 Yemek Kaşığı Nutella

100 GR Nestle Kakao (Kırmızı Paket)

540 Gr Toz Şeker

21 GR SAF Salep (Salep kalitesine göre gramaj değişir. Ben kaliteli bir salep ise 1 kg için 5 gr kullanıyorum bu tarifte 1 kg ye 7 gr kullandım.)

Yapılış -

1.Kaymak ve Kremayı Tencereye al ve el blendırı ile birazcık çırp, 3 lt sütü Tencereye ekleyip el blenderi ile 2-3 dk kadar çırpacaksın.

2.Tencereyi orta ateşte pişirmeye başla, Kaynamaya başlayınca altını kıs yaklasık 10-15 dk kadar kaynatmadan kaynama noktasında pişir su buharlaşacak. Bu süreçte sen Salep ve Şekerin bir kısmını güzelce karıştır. Kakao ile de kalan şekeri başka bir kapta karıştır.

3. Salep ve Şeker karışıomını yavaşya süte ekle ve 10-15 dk kadar aynı ısıda karıştır. Kesinlikle kaynamayacak sadece kaynama noktasında olacak. Kepçeyi Karışıma batırıp çıkart dış yüzeyi delik delik olmayacak ve salep hafif koyulaşmaya başladı ise ocağın altını kısıp Kakao ekle 4-5 dk karıştırdıktan sonra 2 Kaşık Nutella + Bitter çikolatayı ekleyip karıştır 1-2 dk sonra ocaktan al ve soğutmaya bırakacaksınız.

1 gün sonra karışımı takribi 700-800 gr olacak şekilde dondurma makinesine ekleyebilirsiniz.

Ben aktardan almıştım.

Saflık derecesi tartışılır çünkü bir önceki salep 1 kg için 5 gr yeterliyken şuan kullandığım 7 gr yeterli oluyor

Salep olmadan ben yapamam onun yoğunluğu daha farklı oluyor. Bulabilirsem ben 1 kg falan salep alacağım. aktar aktar gezip aramak gerekiyor.

Cuisinart  Cuisinart İtalyan Usulü Dondurma (Gelato) Yapma Makinesi ICE100E, 2 L Kapasite, Gümüş : Amazon.com.tr: Mutfak 11.769

limonlu dondurmaya vanilya koyuyor musunuz ?

Cuisinart İtalyan Usulü Dondurma (Gelato) Yapma Makinesi ICE100E

Bu modeli kullananlar salepli tariflerde hangi karıştırma aparatını kullanıyor acaba _? İce cream mı yoksa sorbe yazanı mı ?

Ben ice cream kullanıyorum.

Cihazı 900 ml den fazla doldurmayın.

hangi vanilya özütünü kullanıyorsun meşhur markanın kullandım kötü bi tadı var