DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER (22. sayfa)

Ben silikon spatula kullanıyorum.

metal kasık sakın surme hocam...silikon yada tahta kasık varsa onla kazıyabilirsin..birde dönmeyecek kadar bekletme dondurmayı..sonucda bunlar sahlepli dondurma için yapılmamıslar..motor zorlanır.. ben genelde az biraz koyuldunmu hemen çekiyorum hem kenara çok yapısmamıs oluyor...yasklasık 20-25 dk bir sure yetiyor.

Salepli dondurma çevirecek ev tipi makine yok mu acaba? Yurt dışıda olur.

Bende Unold marka var 250w salepli yapınca belirli bir süre sonra duruyor. O da yeterli olmuyor. Bir miktar daha karıştırması lazım. 2.5 lt kapasitesi var bende mecburen 1 lt yapıyorum daha fazla karistirabilsin diye. Daha güçlü makine lazım bence. Ama henüz bulamadım.

2. el Cuisinart ICE30BCE aldım. Salep çok pahalı olduğu için Xanthan Gum (Ksantan Gum) satın aldım.

Youtube'da tam olarak nasıl kullanacağını gösteren ve tarifleri çok lezzetli bir kanal buldum. Tarifler çok basit ve kısa. Alttaki tarifi yarım ölçü olarak yaptım. Harika bir dondurma oldu.

Kanaldaki vanilyalı dondurma tarifini hazırlayıp yarısı ile Antep fıstıklı dondurma yapacağım.

The Ice Cream Queenyoutube

No-eggs Chocolate Ice Cream with chocolate & cocoa powder! Grab your blender and follow us in making PERFECT Chocolate Ice Cream without eggs, with just one extra ingredient: xanthan gum. This recipe is so quick & easy that you will not believe how perfect the mouthfeel and body of this ice cream are! For the ingredients: https://biterkin.com/recipes/chocolate-and-cocoa-powder-ice-cream-xanthan-gum/ Also included: chocolate-only ice cream, cocoa powder-only ice cream. You will love this recipe because ✓ It is so easy to make. ✓ It uses only milk, heavy cream, sugar, chocolate, cocoa powder, and xanthan gum! ✓ You do not need lots of heavy cream; xanthan gum replaces the butterfat and creates a full mouthfeel. ✓ It requires minimum cooking over the stovetop. ✓ No thermometer is needed! Xanthan gum is added at a specific temperature to ensure proper hydration. However, our recipe eliminates the need for temperature measurements. Our "boiling-hot-milk-into-fridge-cold-cream" technique is a foolproof way to achieve the same result without a thermometer! The steps at a glance: 1. Make the ice cream mixture 2. Chill in the fridge 3. Churn the ice cream 4. Put in the freezer to set Equipment used in the recipe: ✓ ice cream maker ✓ kitchen scale ✓ blender (immersion blender is fine, too) And here is our collection with XANTHAN GUM ice cream recipes: https://biterkin.com/xanthan-gum-in-ice-cream-making/ some of our favourite flavours: vanilla, caramel, lemon, strawberry, coffee. Instagram: https://www.instagram.com/asktheicecreamqueen/ Facebook: https://www.facebook.com/asktheicecreamqueen/ Music - license by Epidemicsound: https://share.epidemicsound.com/p3b1jj • Coastal - Heyson

https://www.youtube.com/watch?si=gOqw9VFoPUYOEGrq&v=kMoPnKuBz4c&feature=youtu.be

www.hepsiburada.com

Ninja NC300EU Ninja Ice Cream Maker Fiyatı - Taksit Seçenekleri

https://www.hepsiburada.com/ninja-nc300eu-ninja-ice-cream-maker-p-HBCV00006SP49L?magaza=Hepsiburada

kullanan var mı tavsiye eder misiniz, yurt dışında bayağı popüler bazen stok sıkıntısı bile oluyor, profesyonel pacojet in ev için tasarlanmışı gibi , yurtdışında 5bin tl gibi bir fiyata geliyor almayı düşünüyorum

Bizim sevdiğimiz dondurma kıvamını ve tadını yakalayamadığı için satışa çıkaran bir çok kişi gördüm. 2. el sitelerinde fazlaca bulunuyor.

sahibinden de ve dolap ta var ama 2 3 tane onlarda yurtdışından getirip satan başka sitede kullanıp satan varsa bilmiyorum, tanıdık birinin otelinin mutfağında pacojet vardı acayip hoşuma gitmişti taze meyveden yaptığı aynı mantık, ben şansımı deneyip sipariş geçeceğim, hiçbir olumsuz yorum görmedim bayağı bir incelemede izledim bakalım çarşamba tandıkı getirecek deneyip yorum yaparım burada

Birebir aynı olmaz ama test etmek için dondurulmuş dilim muz, süt yada krema , kakao, bal karışımını blender ile çekerek yapılan tarifi deneyin. Youtube'da bulabilirsiniz. Kıvam olarak ona benzer bir yapıda oluyormuş. Fikir vermiş olur. Nihayetinde ninja da dondurulmuş sıvı karışımı bıçakları ile parçalayarak bir kıvam elde ediyor.

tavsiyen için sağol hocam ama pek sanmıyorum ninja kadar iyi olacağını, sonuçta 350 binlik pacojet e patentli bir teknoloji, bildiğim kadarıyla patent süresi bitince ninja firması bu ürünü çıkarıyor daha çok işleyişi ve bıçak yapısına özel bir durum, o şekil kremamsı bir şekilde olacağını sanmıyorum zaten 115 euro ya geliyor alıp deneyiyim burada paylaşırım sonucu 

Merhaba, ürünü deneme şansınız oldu mu?

Cihaz sahlepli dondurma yapabiliyor mu zorlanmadan?