Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
|
Arkdaşlar, 2023 yks'ye hazırlanıyorum... Benim sayısalım hiç yok. Yani matematik, fizik, kimya geometri, biyoloji yapamıyorum... (1 net bile yapamam o derecede kötü), bu yüzden gastronomi okumak istiyorum... ancak netten araştırıp soruşturduğumda her kafadan bir ses çıkıyor. Gastronomi sözel mi, sayısal mı? Not: buraya yeni üye oldum, o yüzden pek bilmiyorum kullanım biçimini, bir kusurum olursa helal edin hakkınızı lütfen. Teşekkür ederim şimdiden. |
Gastronomi Bölümü: Sayısal mı, Sözel mi?
Gastronomi bölümü, hem sayısal hem de sözel becerilerin bir bileşimini gerektirir. Bu nedenle, sayısal ve sözel bölümlerden öğrenciler gastronomi alanında başarılı olabilirler.
Sayısal Yönler:
- Gastronomi, yemek hazırlama ve pişirme tekniklerinde kesin ölçümlerin ve hesaplamaların kullanımını içerir.
- Öğrenciler, tariflerde malzeme oranlarını ve pişirme sürelerini anlamak için sayısal becerilere ihtiyaç duyarlar.
- Ayrıca, restoranların maliyet hesaplamaları ve envanter yönetimi gibi işletimsel yönlerini yönetmek için sayısal yetenekler gereklidir.
Sözel Yönler:
- Gastronomi aynı zamanda etkili iletişim ve yazma becerilerini gerektirir.
- Öğrenciler, tariflerini açıkça ifade etmeli, mutfak terimlerini doğru bir şekilde kullanmalı ve müşterilerle profesyonelce etkileşim kurmalıdır.
- Ayrıca, gastronomi trendlerini araştırmak ve yemek deneyimlerini etkili bir şekilde tanıtmak için güçlü okuma ve anlama becerilerine ihtiyaç duyarlar.
Sonuç olarak, gastronomi bölümü hem sayısal hem de sözel becerilerin bir karışımını gerektirir. Bu nedenle, sayısal veya sözel bölüm geçmişine sahip öğrenciler, bu alanda başarılı olma potansiyeline sahiptir.
Hızlı 
