Kahve Makinası Tavsiyesi

quote:

Orijinalden alıntı: Natsukaw.S

2500 lira bandın da tam otomatik önerileri alabilir miyim hocam?

quote:

Orijinalden alıntı: deserthawk

Kahve fanatiği biri olarak açıklama gereği hissettim.

Sadece bu makineyi alınca harika espresso içerim diye düşünüyorsanız, yanılırsınız.

1) Çok iyi bir öğütücü almanız lazım. Bu da manuel için kafadan 700 tl, elektrikli için 1500-1600 tl demek.

2) Plastik tamperle geliyor olması lazım, çelik tamper almanız gerekecek.

3) Portafiltre standart olarak basınçlı tip olduğu için size ortalama bir performans verecek, iyi bir şey için naked portafiltre denen sisteme modifiye etmeniz gerekecek (100-250 tl arası değişir).

4) Standart süt köpürtücüsü ortalama performans verir. İyi cafelerde ya da reklamlardaki gibi hacimli süt köpüğü almak isterseniz buhar çubuğunu modifiye etmeniz gerekecek.

5) Bu tip makinelerin temizliği kolay değil, haznesine su dolacak buhar çubuğunu ve toplama kutusunu temizlemeniz gerekecek. Espressoyu alınca portafiltreyi yıkarım 5 dkda diyorsanız yanılırsınız.

6) Kahveyi tartmanız gerekecek ve hassas bir tartınız olmalı.

7) Her şeyi doğru yapsanız bile standart bir kahve almanız zor, çünkü tamperleme şeklinden tutun kahveye kadar değişken çok parametre var.

* Özel bir ilginiz yok ve üşengeç iseniz ben tek seferde - tabi maddiyata bakıyor- tam otomatik bir makine almanızı (min. 2500 tl yapıyor) tavsiye ederim.

Diğer türlü sulu ve muhtemelen ekşi bir espresso içeceksiniz. Mekanlardaki espressolara bakmayın, onlar bir barista tarafından 15-100 bin liralık makinelerde yapılıyor.

Umarım hevesinizi kırmamışımdır.

quote:

Orijinalden alıntı: birkuşgibi

Benim çok kırıldı

600-700 tl civarı espresso makinesi bakıyordum, 3000liralık ürüne neler demişsiniz hocam

Ben uzun zamandır french press-filtre kahve deneyimliyorum, artık ev tipi espresso makinesi de almak istiyorum. 2 farklı marka filtre khaveyi arka arkaya denediğimde ne asidite, ne gövde, ne kavrum derecesi gibi farkları algılayamıyorum. yani başlangıç seviyesi bir içiciyim.

sütlü karışımlar istemiyorum, yalnızca espresso istiyorum, 600-700tl civarı satılan nespressolar hakkında ne düşünüyorsunuz, ben beni tatmin edebileceğini düşünüyorum hocam

çok teşekkürler

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: ofLee34

Uzun araştırmalar ve bolca video izleme sonucunda kararımı verdim ve Philips EP2220/40 modelini aldım geçen hafta.
Kesinlikle fiyatını fazlasıyla hakeden bir cihaz.
Kahve gurmesi değilim, espresso ağır geliyor. Ama sütlü kahvesi çok başarılı. 20 saniyede sütü yeterince ısıtıyor ve köpürtüyor. Sade kahvesi de yine çok güzel. Yıllarca filtre kahve ve frenchpress ile boşuna vakit kaybetmişiz.
Teknosa'dan 2470 TL'ye satın aldım. Vatan'ın sitesinde de 2500'e düşüyor arada, ama mağaza satışı var yalnızca. Hepsiburada ise EP2220/10 ve EP2220/40 modelini aynı sayfada satışa sunmuş ve hangisinin geleceğini israrlarıma rağmen net bir şekilde söylemeyeceklerini belirttiler.