MEMLEKETİNİN MEŞHUR YİYECEKLERİNİ ÖZLEYENLER BURAYA!!!

quote:

Orijinalden alıntı: s£stavina

farklı bir ticari yaklaşım olmuş tebrik ederim

quote:

Orijinalden alıntı: aydinbircan

Teşekkürler sestavina...

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: s£stavina

rica ederim bu arada Ankara da yeriniz var mı?

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: aydinbircan

Ankara yatırım planlarımızın içinde yer alıyor,şu an için Ankara'da bir şubemiz yok.
En yakın zamanda web sitemiz üzerinden aktif olarak online satışa geçeceğiz,şu an için olmadığımız yerlerde bağlantımızı web üzerinden tamamlamayı düşüyoruz.

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: telefonumabak

batırma varmı batırma

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: aydinbircan

Telefonumabak;
Batırma nedir,bilgi verebilirmisiniz?

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: aydinbircan

Başka sorusu olan var mı?

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: aydinbircan

Telefonumabak;
Batırma nedir,bilgi verebilirmisiniz?

Alıntıları Göster

quote:

Orjinalden alıntı: aydinbircan

Telefonumabak;
Batırma nedir,bilgi verebilirmisiniz?

quote:

Orijinalden alıntı: telefonumabak

quote: Orjinalden alıntı: aydinbircan Telefonumabak; Batırma nedir,bilgi verebilirmisiniz?

BATIRMA
Dinleyin ağalar hikayetim var,
Yandı canım batırmanın elinden.
Cümle alem gibi şikayetim var,
Yandı canım batırmanın elinden.
Akşamolur girer hepsin düşüne,
Sabah olur birikirler başına.
Tatar sarar yaranına eşine,
Yandı canım batırmanın elinden.
Batırmadır kadınları ulusu,
Yemeyenin ortadadır ölüsü.
Cumhur oldu erkeklerin karısı,
Yandı canım batırmanın elinden.

Batırmadır kadınların alayı,
kendir ceviz, kızıl eğrim kolayı,
harç-masraf sahibi buldu belayı
Yandı canım batırmanın elinden.
Batırma yemeyen yüzü gülmedi,
İşine gücüne eli varmadı.
Sandıkta sepette bulgur kalmadı,
Yandı canım batırmanın elinden.
Ellerini köye kente savarlar,
Birbirine uşak tatar sararlar.
Batırmayı yerler düğün kurarlar,
Yandı canım batırmanın elinden.
Sabahtan yaprağa sardı kızını,
hazır etti maydonusu tuzunu.
Herkesler yoluna dikti gözünü,
Yandı canım batırmanın elinden.
Erleri pazardan etini taşır,
Satırın sesinden tavan titreşir.
Et olmassa eğrim ala yaraşır,
Yandı canım batırmanın elinden.
Ahir zaman oldu düzen bozuldu,
Çok kimsenin ciğerleri üzüldü,
(Hamdi) yemedi de karnı bozuldu,
Yandı canım batırmanın elinden.
ŞIHANA MEHMET AĞA

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: aysenky

Güzel fikir.tebrikler

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: aysenky

Bu şair kim?

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: aydinbircan

Sn kung-fu
Çok teşekkürler ilginiz için,inşallah dükkanimiza da bekleriz.
Telefonabak;
Şiir güzelmiş te bu şairi ilk kez duydum

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: telefonumabak

şıhana mehmet aga
ozanlardandır

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: telefonumabak

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: aydinbircan

Nasıl bir yemek bu ,biraz yapılışını ve tadını anlatırmısın?
Öğrenmiş olalım ...

Alıntıları Göster

quote:

Orijinalden alıntı: telefonumabak

batırma varmı batırma

Alıntıları Göster

quote:

Orjinalden alıntı: telefonumabak

batırma varmı batırma

quote:

Orijinalden alıntı: _vanilin_

quote: Orjinalden alıntı: telefonumabak batırma varmı batırma

nasil yerler onu

Alıntıları Göster

quote:

Orjinalden alıntı: _vanilin_

quote: Orjinalden alıntı: telefonumabak batırma varmı batırma

nasil yerler onu

quote:

orjinalden alıntı wowturkeyden muh@med
Bu yemek Karamanın Ermenek İlçesinde Mersinin Anamur ilçesinde yaygın olarak bilinir. Bir nevi kısırın sulandırılmışıdır. Yaz aylarında bolca sevilerek yenir. Çorba gibi sulu kıvamına bakmayın Soğuk yenir.

Yemek Adı : Batırma (Batırık)


4 KİŞİLİK

Malzemeler:

4 Bardak İnce Bulgur (Düğürcük)
2kg olgun domates
1 büyük baş soğan
2 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Feslikan (1 dal )
1 su bardağı dövülmüş ceviz (zevke göre fıstık veya Susam)
Tuz
Su

Yapılışı:

Domates kabuğu soyularak ince ince doğranır veya rendelenir. Soğan , maydanoz , biber ve feslikan doğranır. İnce bulgur (düğürcük) ilave edilir.Tuz ilave edilir ve çiğ köfte gibi yoğrulur. Biraz yoğrulduktan sonra ceviz(Fıstık, Susam) ezmesi ilave edilir. Biraz daha yoğrulduktan sonra ara ara su ilave edilir. Çiğ köfte kıvamına gelince sıkması yapılır. İsteyen çorba kıvamına gelince yoğrulurken su ilave edilir. Çorba kıvamına gelince servis yapılır. Yanında ve üzerinde maydanoz ,salatalık (kelek) , taze soğan , haşlanmış lahana , asma yaprağı, haşlanmış soğan, yenilmesi tavsiye edilir.
Ayrıyaten benim gibi farklı tadlar peşindeyseniz de içerisine kavun veya çiğ patlıcan atarak yiyebilirsiniz. Bence çok hoş. Ayrıca turşu cin biberde olabilir.

quote:

Orijinalden alıntı: telefonumabak

quote: Orjinalden alıntı: _vanilin_ quote: Orjinalden alıntı: telefonumabak batırma varmı batırma nasil yerler onu

quote: orjinalden alıntı wowturkeyden muh@med Bu yemek Karamanın Ermenek İlçesinde Mersinin Anamur ilçesinde yaygın olarak bilinir. Bir nevi kısırın sulandırılmışıdır. Yaz aylarında bolca sevilerek yenir. Çorba gibi sulu kıvamına bakmayın Soğuk yenir. Yemek Adı : Batırma (Batırık) 4 KİŞİLİK Malzemeler: 4 Bardak İnce Bulgur (Düğürcük) 2kg olgun domates 1 büyük baş soğan 2 adet yeşil biber Yarım demet maydanoz Feslikan (1 dal ) 1 su bardağı dövülmüş ceviz (zevke göre fıstık veya Susam) Tuz Su Yapılışı: Domates kabuğu soyularak ince ince doğranır veya rendelenir. Soğan , maydanoz , biber ve feslikan doğranır. İnce bulgur (düğürcük) ilave edilir.Tuz ilave edilir ve çiğ köfte gibi yoğrulur. Biraz yoğrulduktan sonra ceviz(Fıstık, Susam) ezmesi ilave edilir. Biraz daha yoğrulduktan sonra ara ara su ilave edilir. Çiğ köfte kıvamına gelince sıkması yapılır. İsteyen çorba kıvamına gelince yoğrulurken su ilave edilir. Çorba kıvamına gelince servis yapılır. Yanında ve üzerinde maydanoz ,salatalık (kelek) , taze soğan , haşlanmış lahana , asma yaprağı, haşlanmış soğan, yenilmesi tavsiye edilir. Ayrıyaten benim gibi farklı tadlar peşindeyseniz de içerisine kavun veya çiğ patlıcan atarak yiyebilirsiniz. Bence çok hoş. Ayrıca turşu cin biberde olabilir.

Alıntıları Göster