Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
TATLISES ÇİĞKÖFTE (2. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir - 2 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
quote:
Orijinalden alıntı: Indigo
Hepsi palavra.Gerçek çiğköfte etli olur.Bunu da herkes yapamaz.
Tatlisesin cigkoftesinde et yok. -
o halde orjinal çiğ köfte yediğinizi sanıyorsunuz yapayını yiyorsunuz
orjinali etle kıymayla olur were were -
bizim orada otat diye bir yer var ben seviyorum şimdilik güzel geliyor bana eskiden saitçiydim adam bana 50 kuruş için atar yaptı bıraktım orayı.ben bıraktım herkes bıraktı.herkes 2 liraya dürüm satarken 2.5 satmaya devam etti.ve ordaki çalışan elemanlarda sürekli değişiyordu.müşteriyi kaybetti bakıyorum her görüşümde bomboş.bi altına otat açıldı artık herkes orda ne zaman gitsem dolu. -
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
dikkat edin bazı firmalar çi köftelerine monosodyum glutamat (MSG) koyuyorlar.
MSG hakkında en ufak bilgin var mı ? fikir sahibi olmak bilgi sahibi olmak demek değildir. MSG'yi güvenilir kaynaklardan araştır sonra gel tekrar yaz lütfen...
Saçma Sapan konuşma be.! Halkın sağlığıyla oynamak ve Kanser riski olan maddeyi kullanmayı mı savunuyorsun. Git önce öğrende gel. -
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
dikkat edin bazı firmalar çi köftelerine monosodyum glutamat (MSG) koyuyorlar.
MSG hakkında en ufak bilgin var mı ? fikir sahibi olmak bilgi sahibi olmak demek değildir. MSG'yi güvenilir kaynaklardan araştır sonra gel tekrar yaz lütfen...
monosodyum glutamat normalde yasak ama ne hikmetse cipsler, hazır çorbalar vs herkes kullanıyor.
Çiğ köftede koymaları hiç şaşılacak birşey değil. Bu arada monosodyum glutamat denen madde kısacası, lezzetlerin tadların ağızda daha keskin hissedilmesini sağlayan bir madde. beyaz renk tuza benzer. -
quote:
Orijinalden alıntı: cobalt_evan
quote:
Orijinalden alıntı: next-urla
izmirde varwww.tatlisescigkofte.com da subeleri var
inönü caddesinde varmiş yarın deneyeyim.Teşekkürler
Havuzlu kavşağın karşısında hacı , bende geçerken görüyorum arada , denemek nasip olmadı daha. -
konusu geçen şahsa para kazandıranlar vatan hainidir -
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
dikkat edin bazı firmalar çi köftelerine monosodyum glutamat (MSG) koyuyorlar.
MSG hakkında en ufak bilgin var mı ? fikir sahibi olmak bilgi sahibi olmak demek değildir. MSG'yi güvenilir kaynaklardan araştır sonra gel tekrar yaz lütfen...
Saçma Sapan konuşma be.! Halkın sağlığıyla oynamak ve Kanser riski olan maddeyi kullanmayı mı savunuyorsun. Git önce öğrende gel.
:) bu söylediğini mesleğime hakaret olarak sayıyorum. msg'nin kanser yapıcı hiç bir etkisi yoktur. DAha doğrusu bilinen hiç bir yan etkisi yoktur. kulaktan dolma bilginle gelip bana burada artislik yapma. araştır diye boşa demedim. rezil etme kendini boşa.
http://www.food-info.net/tr/intol/msg.htm
http://blog.milliyet.com.tr/hazir-corbalari-zevkle-ve-guvenle-icelim-mi-/Blog/?BlogNo=62493
her siteye güvenme. bilimsel verilere bakarak yorum yap.
not : gıda mühendisiyim...
-
Bunun üstüne çiğ köfte tanımam.. Adıyaman çiğ köftecisi... Her nerde yerseniz yiyin aynı tadı bulursunuz... Şiddetle önerrimm 
-
quote:
Orijinalden alıntı: abrahamme
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
dikkat edin bazı firmalar çi köftelerine monosodyum glutamat (MSG) koyuyorlar.
MSG hakkında en ufak bilgin var mı ? fikir sahibi olmak bilgi sahibi olmak demek değildir. MSG'yi güvenilir kaynaklardan araştır sonra gel tekrar yaz lütfen...
monosodyum glutamat normalde yasak ama ne hikmetse cipsler, hazır çorbalar vs herkes kullanıyor.
Çiğ köftede koymaları hiç şaşılacak birşey değil. Bu arada monosodyum glutamat denen madde kısacası, lezzetlerin tadların ağızda daha keskin hissedilmesini sağlayan bir madde. beyaz renk tuza benzer.
yasak mı ? yapmayın kardeşim ne yasağı. belirli limitler dahilinde serbest olan bir katkı maddesidir. ve şu ana kadar kanıtlanmış bir yan etkisi bulunmamaktadır. mono sodyum glutamatın yiyeceklere kazandırdığı tat 5. tat olarak bilinir. o da "umami" olarak adlandırılır. yani bir nevi et tadı vermektedir veya üründeki lezzeti güçlendirir. tekrar ediyorum yasak bir katkı maddesi değildir
-
quote:
Orijinalden alıntı: next-urla
tatlıses çiğ köfte yiyen varmı battalbey çok yedim artık tatmin etmiyor ev yapımı hakiki çiğköfte lazım tatlıses bu tadı veriyormu ibrahim tatlıses çok iddalı konuşmuştu bu konuda diğerlerine benzemiyecek diye hakiki urfa çiğköfte olcak diye
Tatlıses Çiğköfte'nin kilosu 30 lira ve dürümü 3 lira dikkatini çekerim. Ayrıca Komagene'nin kendine has bir aroması var içinde badem-fındık-fıstık-ceviz var. Ben Tatlısesinkini beğenmedim diğerlerinden pek farkı yok, açıkçası daha iyisini beklerdim. -
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
dikkat edin bazı firmalar çi köftelerine monosodyum glutamat (MSG) koyuyorlar.
MSG hakkında en ufak bilgin var mı ? fikir sahibi olmak bilgi sahibi olmak demek değildir. MSG'yi güvenilir kaynaklardan araştır sonra gel tekrar yaz lütfen...
Saçma Sapan konuşma be.! Halkın sağlığıyla oynamak ve Kanser riski olan maddeyi kullanmayı mı savunuyorsun. Git önce öğrende gel.
:) bu söylediğini mesleğime hakaret olarak sayıyorum. msg'nin kanser yapıcı hiç bir etkisi yoktur. DAha doğrusu bilinen hiç bir yan etkisi yoktur. kulaktan dolma bilginle gelip bana burada artislik yapma. araştır diye boşa demedim. rezil etme kendini boşa.
http://www.food-info.net/tr/intol/msg.htm
http://blog.milliyet.com.tr/hazir-corbalari-zevkle-ve-guvenle-icelim-mi-/Blog/?BlogNo=62493
her siteye güvenme. bilimsel verilere bakarak yorum yap.
not : gıda mühendisiyim...
Hala saçma sapan konusuyorsun. Verdiğin Blogdaki yazılara mı güvenelim (!) şimdi ne yapalım bilemedim ki. Aman ne yararlı kaynaklar .bence işletmeci gibi bir halin var.
-
quote:
Orijinalden alıntı: Feel Me
quote:
Orijinalden alıntı: cobalt_evan
quote:
Orijinalden alıntı: next-urla
izmirde varwww.tatlisescigkofte.com da subeleri var
inönü caddesinde varmiş yarın deneyeyim.Teşekkürler
Havuzlu kavşağın karşısında hacı , bende geçerken görüyorum arada , denemek nasip olmadı daha.
eyw hocam.bilgi icin tesekkurler
-
Tekim (Az Acılı) 16 sıkım çiğ köfte, yarım göbek marul, 2 adet lavaş ekmeği, 1 adet limon, 2 adet sos 10,00 TL
bi ara denicem ii menü -
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: abrahamme
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
dikkat edin bazı firmalar çi köftelerine monosodyum glutamat (MSG) koyuyorlar.
MSG hakkında en ufak bilgin var mı ? fikir sahibi olmak bilgi sahibi olmak demek değildir. MSG'yi güvenilir kaynaklardan araştır sonra gel tekrar yaz lütfen...
monosodyum glutamat normalde yasak ama ne hikmetse cipsler, hazır çorbalar vs herkes kullanıyor.
Çiğ köftede koymaları hiç şaşılacak birşey değil. Bu arada monosodyum glutamat denen madde kısacası, lezzetlerin tadların ağızda daha keskin hissedilmesini sağlayan bir madde. beyaz renk tuza benzer.
yasak mı ? yapmayın kardeşim ne yasağı. belirli limitler dahilinde serbest olan bir katkı maddesidir. ve şu ana kadar kanıtlanmış bir yan etkisi bulunmamaktadır. mono sodyum glutamatın yiyeceklere kazandırdığı tat 5. tat olarak bilinir. o da "umami" olarak adlandırılır. yani bir nevi et tadı vermektedir veya üründeki lezzeti güçlendirir. tekrar ediyorum yasak bir katkı maddesi değildir
Yasak hocam. Sağlık bakanlığı yasaklamıştı en son. hatta içerisinde bulundurduğu için tuzot bile yasaklanmıştı. araştırayım detayını yazarım buradan.
Bu arada gıdacısın anlıyorum ama, hiç bir zararı yok demek doğru bir cümle değil. zararı olmadığı bilimsel olarak ıspatlanmadığı sürece "zararlı olup olmadığı bilinmemektedir " denir. Zararsızdır denmez.
-
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
dikkat edin bazı firmalar çi köftelerine monosodyum glutamat (MSG) koyuyorlar.
MSG hakkında en ufak bilgin var mı ? fikir sahibi olmak bilgi sahibi olmak demek değildir. MSG'yi güvenilir kaynaklardan araştır sonra gel tekrar yaz lütfen...
Saçma Sapan konuşma be.! Halkın sağlığıyla oynamak ve Kanser riski olan maddeyi kullanmayı mı savunuyorsun. Git önce öğrende gel.
:) bu söylediğini mesleğime hakaret olarak sayıyorum. msg'nin kanser yapıcı hiç bir etkisi yoktur. DAha doğrusu bilinen hiç bir yan etkisi yoktur. kulaktan dolma bilginle gelip bana burada artislik yapma. araştır diye boşa demedim. rezil etme kendini boşa.
http://www.food-info.net/tr/intol/msg.htm
http://blog.milliyet.com.tr/hazir-corbalari-zevkle-ve-guvenle-icelim-mi-/Blog/?BlogNo=62493
her siteye güvenme. bilimsel verilere bakarak yorum yap.
not : gıda mühendisiyim...
Hala saçma sapan konusuyorsun. Verdiğin Blogdaki yazılara mı güvenelim (!) şimdi ne yapalım bilemedim ki. Aman ne yararlı kaynaklar .bence işletmeci gibi bir halin var.
şu anda işsiz bir gıda mühendisiyim... üretici değilim... ben her katkı maddesi için konuşmuyorum. sadece msg zararlı değildir en azından şu an için kanıtlanmış bir zararı yoktur diyorum. sucuğa konan katkı maddeleri bilseniz msg koysunlar diye dua edersiniz... tekrar ediyorum her katkı maddesi kötü değildir. limitler dahilinde kullanıldığı sürece insanlara zararı yoktur.
limitler belirlenirken fareler üzerinde veya ayvanlar üzerinde deneyler yapılır, hayvana zarar veren limitin %1'i oranında kullanılmasına izin verilir. yani bir fareyi 10 yılda öldürebilecek bir limitin %1'i insana ne kadar etki eder orası tartışılır. bu tüm katkı maddeleri için geçerlidir.
-
adamın ne olduğunu bile bile para kazandırıyorsunuz ya helal.. -
quote:
Orijinalden alıntı: murat.ksd
Tekim (Az Acılı) 16 sıkım çiğ köfte, yarım göbek marul, 2 adet lavaş ekmeği, 1 adet limon, 2 adet sos 10,00 TL
bi ara denicem ii menü
bende o munuyu gozume kestirdim :)
yemek sepetindende siparis aliyorlarmis.yarin yemek sepetinden siparisimi veririm :) -
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: Freut Mich
dikkat edin bazı firmalar çi köftelerine monosodyum glutamat (MSG) koyuyorlar.
MSG hakkında en ufak bilgin var mı ? fikir sahibi olmak bilgi sahibi olmak demek değildir. MSG'yi güvenilir kaynaklardan araştır sonra gel tekrar yaz lütfen...
Saçma Sapan konuşma be.! Halkın sağlığıyla oynamak ve Kanser riski olan maddeyi kullanmayı mı savunuyorsun. Git önce öğrende gel.
:) bu söylediğini mesleğime hakaret olarak sayıyorum. msg'nin kanser yapıcı hiç bir etkisi yoktur. DAha doğrusu bilinen hiç bir yan etkisi yoktur. kulaktan dolma bilginle gelip bana burada artislik yapma. araştır diye boşa demedim. rezil etme kendini boşa.
http://www.food-info.net/tr/intol/msg.htm
http://blog.milliyet.com.tr/hazir-corbalari-zevkle-ve-guvenle-icelim-mi-/Blog/?BlogNo=62493
her siteye güvenme. bilimsel verilere bakarak yorum yap.
not : gıda mühendisiyim...
Hala saçma sapan konusuyorsun. Verdiğin Blogdaki yazılara mı güvenelim (!) şimdi ne yapalım bilemedim ki. Aman ne yararlı kaynaklar .bence işletmeci gibi bir halin var.
şu anda işsiz bir gıda mühendisiyim... üretici değilim... ben her katkı maddesi için konuşmuyorum. sadece msg zararlı değildir en azından şu an için kanıtlanmış bir zararı yoktur diyorum. sucuğa konan katkı maddeleri bilseniz msg koysunlar diye dua edersiniz... tekrar ediyorum her katkı maddesi kötü değildir. limitler dahilinde kullanıldığı sürece insanlara zararı yoktur.
limitler belirlenirken fareler üzerinde veya ayvanlar üzerinde deneyler yapılır, hayvana zarar veren limitin %1'i oranında kullanılmasına izin verilir. yani bir fareyi 10 yılda öldürebilecek bir limitin %1'i insana ne kadar etki eder orası tartışılır. bu tüm katkı maddeleri için geçerlidir.
MSG (çin tuzu) zararları;
1-Kanser, Alzheimer, Huntington, Parkinson gibi hastalıklara yol açmak.
2-Bebeklerde ve çocuklarda zeka gelişimini yavaşlatma.
3-Fazla miktarda kullanıldığında baş ağrısı, (migreni olanlar için) migreni tetikleme, ensede yanma hissi
4-Düzenli tüketiminde; yağ birikimi, doyma mekanizmasında bozukluk, obezite, böbrek ve karaciğerde önemli hasarlar.
Ben sustum yukardaki maddeler konussun.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
