AKDENİZ PİRİNÇ SALATASI

htcoksz · 2015-11-27T14:05:43.0000000+03:00

Porsiyon Başı Kalori: 289 Protein: 5.6 g Karbonhidrat: 32 g Yağ:15 g Lif: 1.3 g Malzemeler: - 1 ½ tatlı kaşığı tuz, - 300 g Amerikan orta taneli pirinç (15 dakika pişirilir), - 1 taze limon suyu, - 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, - 1 diş kıyılmış sarımsak, - 1 çay kaşığı taze kekik kıyılmış, - ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, - ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber, - 200 gr doğranmış ıspanak yaprakları, - 1 adet ince doğranmış kırmızı biber, - 1 küçük salatalık soyulmuş ve ince doğranmış, - 2 adet doğranmış yeşil soğan, - 10 adet siyah zeytin, - 100 gr ufalanmış beyaz peynir, - Üstüne haşlanmış yumurta. Hazırlanışı: Geniş bir kapta limon suyu, zeytin yağı, sarımsak, kekik, karabiber, pul biber, ve tuzu çırpın. Karıştırın ve sosa pirinci ekleyin. Ispanakları ekleyin, karıştırın ve 20 dakika buharda bekletin. Geri kalan malzemeyi ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edin.