DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER (14. sayfa)

Ben bu tarife uyarak yaptım , gayet güzel oldu. Bir tek farklı olarak süt piştikten sonra Mccormick Vanilya Özütü atiyorum 1 çay kaşığı.

Bir sorum var sütü 85 dereceyi geçmiyecek şekildei pişiriyorum . Eğer karıştırmazsam yüzeyde kaymaklanma olucakmış gibi geliyor hafiften yüzeyde yoğunlaşma başlıyor (bu da istemediğimiz bir şey) . Karıştırırsam sorun olmuyor ama o da bir parça yoruyor yaparken. Özellikle 2,3 çeşit dondurma yapıcaksam.

Sen hiç karıştırıyor musun sütü kaynatırken ? Sahlep i atiyorum yine karıştırmaya devam ediyorum ben

Yardımcı olduysam ne mutlu.

sütü kesinlikle karıştırmak gerekmekte.amacı dibi tuttuğunda sütün içine o katı yanık kısmı karıştırmamak.dibi tutturmamak mühim yani.bu yüzden kaynatmama derecesi ve karıştırmak mühim.

bunu ben şahsen soğutmalı makinem olduğundan ana harcı 3 porsiyonluk yapıp limonlu, çikolatalı ve sade yapıyorum.10 gün gidiyor.

ayrıca vanilya koymak çok doğru.bende düzgün bir vanilya bulsam kesinlikle koyacağım.aslında profesyonel tariflerde salep tadını bastırmak için hep vanilya var.

Hocam selamlar tekrar. Tarifiniz için teşekkür ederim düzgün bir limonlu tarif bulamamıştım sizin tarifi birebir denedim ve çok beğendim. Sonraki sefere şekeri ve sahlep miktarını azaltmayı düşünüyorum, sanırım ben şeker tadını sizin kadar sevmiyorum.Tekrar teşekkürler,yeni tarifler bekliyoruz 😁

Rica ederim afiyet olsun.

son 1 ayda bende de eşimde de şeker çıkınca açıkcası bende yavaş yavaş azaltıyorum şeker oranını tğm yediğimiz içtiğimiz şeylerde.

şu izmir mandalinası bulsamda kokulu kokulu mandalinalı dondurma yapsam

hocam limonlu dondurmaya ne kadar şeker ekliyorsunuz

Ana harcı standart yapıyorum

limonlu sosa 1 yemek kaşığı yetiyor.

1 KG YE 160 GR ŞEKER EKLİYORDUM. LİMONLUYA NE KADAR KOYSAM ACABA BİLEMİYORUM

"2 adet %35 yağlı 200ml krema

- 12 saat dolapta bekletip soğutun

- 10 dakika kadar çırpın krem şanti kıvamı alıyor

- Daha sonra elinizdeki ilave edin kremanın üstüne, 2-3 dakika daha çırpınız

- Ortaya çıkan karışımı dolaba soğumaya bırakınız. (Tercihen 8 saat, 1.5 LT karışım çıkıyor ortaya)"

bu kremayı hangi aşamada karışıma ekliyoruz, ayrıca kremayı çırparken ekstra süt ekleniyor mu

su an ki sut fiyatlariyla gelecek sene iyi bir dondurmanin kilosunun 500 tl yi gececegini ongormek cokta zor olmasa gerek.

amazonda black friday ayagina 2 kaliteli makinede ciddi indirim var.Bence dondurma sever bir aile iseniz kacirmayin.sage 12.000 tl civari normalde.

8999

amazon

Cuisinart İtalyan Usulü Dondurma (Gelato) Yapma Makinesi ICE100E, 2 L Kapasite, Gümüş

https://www.amazon.com.tr/Cuisinart-%C4%B0talyan-Dondurma-Makinesi-ICE100E/dp/B0924VCMNT/ref=sr_1_1?qid=1668155658&refinements=p_6%3AA1UNQM1SR2CHM%7CA3O5TP4R0OZYXZ&rnid=15358539031&s=kitchen&sr=1-1

7779

amazon

Sage Scı600 Smart Scoop Dondurma Makinesi, Sertlik Derecesi Ayarlı, 1 Litre Kapasite

https://www.amazon.com.tr/dondurma-makinesi-sertlik-derecesi-kapasite/dp/B07B81W7MT/ref=sr_1_2?qid=1668155658&refinements=p_6%3AA1UNQM1SR2CHM%7CA3O5TP4R0OZYXZ&rnid=15358539031&s=kitchen&sr=1-2

Cuisinart kullanıyorum ama belirtiyim 2 LT falan değil. 1 lt lik 2 kase falan çıkmıyor.

1.5 litrelik 1 kase çıkıyor alacak arkadaşların bilgisine.. Dondurmayı çok güzel yapıyor. Buzlanma donma vs hiç olmadı.

Tavsiyem dondurmayı hazırlayın, 2-3 gün dolapta bekletip 600-750 ml olarak çevirin çok daha kıvamlı oluyor. Makineyi iyi ki almışım Kahvedünyasında 500 gr dondurma 90 lira olmuş.

Kaliteli dondurma kim bilir ne kadar olur...

Hocam merhaba şu anda iki makine 11.800 civarında amazonda, sizce tekrar indirime girerler mi ya da şu anda hangisi alınır? Teşekkür ederim.

1 hafta evveline dek ikisinden birisi 8500 tl idi amazonda.hangisi oldugunu unuttum.

Tamamdır hocam teşekkür ederim

konuyu takibe alayım sakin kafayla okuyayım. bizde de kitchen aid mikser ve ona takılan dondurma yapma aparatı var. tam pandemi başında almıştık, geçen sene hiç kullanmadık açıkcası. biraz konuyu okuyayım da gaza geleyim :)

amazon

Sage Scı600 Smart Scoop Dondurma Makinesi, Sertlik Derecesi Ayarlı, 1 Litre Kapasite

https://www.amazon.com.tr/dondurma-makinesi-sertlik-derecesi-kapasite/dp/B07B81W7MT/ref=sr_1_2?qid=1673267989&refinements=p_6%3AA1UNQM1SR2CHM%7CA3O5TP4R0OZYXZ&rnid=15358539031&s=kitchen&sr=1-2

kacirma kardes 2 ay sonra cok uzulursun havalar bahara donunce.

8500 tl bedava.

Hocam sağolun haber ettiğiniz için bu fiyat gerçekten çok iyi. Yoğurt da yapıyor diye ben caso 3298'i aldım yabancı forumlarda da araştırıp. 1 kere sizin tarifinizle dondurma yaptım. Harika oldu dışarıda dondurma yememişim bugüne kadar gerçekten.

ürünlerin yurt dışı fiyatları daha ucuz amazon de söylesek daha ucuza gelmez mi ?

Arkadaş nereden konuya denk geldik. Durduk yere 10k masrafa gireceğiz. Konudan da çıkamıyorum.