Filtre Kahvem Acı Oluyor

Merhaba, Kahve Dünyasının Etiyopya kahvesini kullanıyorum kaynar direkt üstüne dökmememe rağmen demleme süresini az tututmama ve kahve miktarını az tutmama rağmen Türk kahvesi gibi acı bir tat alıyorum. Kahveden dolayı mı yoksa benim mi bir yanlışım var ve acı olmaması için ne yapmam lazım?

Filtre kahvelere koyulan sütler var hocam onlardan az bir miktar koyun 1 tatlı kaşığı gibi falan.