Yeni Kayıt
1 Mobil
Konudaki Resimler
|
Wafflecilerin Kullandığı Donmayan Çikolata
Wafflelarınızı lezzetlendirmek için kullandığınız çikolatanın donmasını önlemek mi istiyorsunuz? İşte wafflecilerin vazgeçilmezi olan donmayan çikolatanın sırrı:
Donmayı Önlemek İçin Yapılması Gerekenler:
-
Eritilen Çikolata Sıvı Yağ Ekleyin: Eritilmiş çikolatanıza eşit miktarda sıvı yağ (örneğin ayçiçek yağı veya kanola yağı) ekleyin. Sıvı yağ, çikolatanın soğurken donmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
-
Çikolatayı Benmari Usulü Eriti: Çikolatayı doğrudan ısıya maruz bırakmadan benmari usulü eritmek, çikolatanın yanmasını ve topaklanmasını önleyecektir. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Ardından, ısıya dayanıklı bir kabı kaynar suyun üzerine yerleştirin ve çikolatayı kaba alın. Çikolata eriyene kadar sürekli karıştırın.
-
Çikolatayı Soğutun ve Isıtın: Eritilen çikolatayı bir kaba dökün ve yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, çikolatayı tekrar benmari usulü ısıtın ve çikolata akışkan bir kıvam alana kadar karıştırın.
-
Çikolatayı Sıcak Tutun: Wafflelarınızı servis etmeden önce çikolatayı sıcak tutmak önemlidir. Bir çikolata eritme makinesi veya çift kazan kullanarak çikolatayı sıvı halde tutabilirsiniz.
Bu ipuçlarını takip ederek wafflelarınız için donmayan, lezzetli bir çikolata sosu hazırlayabilirsiniz. Donmuş çikolata ile uğraşmak zorunda kalmadan, mükemmel waffle deneyiminin keyfini çıkarın.
Hızlı 
