|
Alkol Oranı %40 Olan Şarap
Bazı şaraplar, %40 veya daha yüksek alkol oranlarına sahip olabilir. Bu tür şaraplar "yüksek alkollü şarap" veya "alkol oranı yüksek şarap" olarak bilinir.
En yüksek alkollü şarapların genellikle %50'nin üzerinde bir alkol oranı vardır. Bununla birlikte, %40 alkol oranına sahip şaraplar da oldukça yüksek kabul edilir.
Yüksek alkollü şaraplar, daha düşük alkollü şaraplardan daha fazla ısı ve yoğunluğa sahiptir. Tatları genellikle daha zengin ve daha karmaşıktır. Ancak, yüksek alkol oranı nedeniyle daha yavaş içilmeli ve daha fazla suyla seyreltilmelidir.
Bazı yüksek alkollü şarap markaları arasında şunlar yer alır:
- Port (Portekiz)
- Sherry (İspanya)
- Madeira (Portekiz)
- Marsala (İtalya)
- Tokaji (Macaristan)
Yüksek alkollü şaraplar, tatlı veya kuru olabilir. Tatlı yüksek alkollü şaraplar genellikle aperatif olarak veya tatlılarla birlikte servis edilir. Kuru yüksek alkollü şaraplar ise genellikle yemeklerle birlikte servis edilir.
Alkol oranı yüksek şarapları tüketirken ölçülü olmak önemlidir. Yüksek alkol içeriği nedeniyle aşırı tüketim ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.