Karides Güveç

En az bir balık kadar hatta belki daha da lazzetli karidesi bu şekilde deneyin mutlaka seveceksiniz.

Malzemeler:

200 gram ayıklanmış karides

100 gram tereyağı

4 iri diş sarımsak

Üzerine kaşar rendesi

Yapılışı:

Karidesleri ister kendiniz ayıklayın ister ayıklanmış satın alın. İçlerindeki bağırsaklarını da mutlaka temizleyin. İyice yıkayıp kurulayın. Tavanızı ocağa koyup tereyeğını eritin. Sarımsakları yağın içine rendeleyip biraz kavurun. Ardından karidesleri ekleyin. Çok değil rengi beyazlaşana kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp tuzunu ekleyin. İster büyük tek bir çömleğe ister porsiyonluk toprak kaplara pay edin. Yağını eşit dağıtın. Üzerlerini dilediğiniz kadar kaşar rendesi ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Kaynak:https://www.tariflezzeti.com/karides-guvec//