Meşhur Çiğköfteci Ali Usta - Eminönü // Bir dürüm 444 GR [Tadım Notum ve Fotoğraflar]

Ya bu abi gerçekten süper. Çiğ köfteside iyi.
Dürüm bildiğin baca kalınlığında oluyor. Gün boyu tok tutuyor.
Zaten ikram ettiği çiğ köfteyi(koca avuç) yedikten sonra dürümü zor yiyorsunuz.


Bir keresinde bir tane teyze paket yaptırdı.
Ali usta limonda atayım mı abla dedi. Birden 5-6 limonu, roka, göbek doldurdu.
Sonra diyor abla bu hafta pazara çıkmazsın.

Sayın ogameci

Bu sıranın sebebi çok basit.

Ali usta tam bir şovmen.

Bir kaç kişi geldiğinde siparişlerini hemen hazırlayıp teslim etmez, sıradaki 2-3 kişi ile sohbet etmeye başlar ve bu sohbetle sırayı uzatmaya çalışır.

Bu arada sıradaki hanıma ''-Doktor hanım nasılsın... -Savcı hanım hoş geldiniz, çoluk çocuk nasıl enişte nasıl...'' filan, sohbet böyle uzar gider.

Ne konuştuğu kişi doktordur ne de savcı, bu şekilde sıradaki müşterileri onure eder.

Sonra bu sohbet vesilesi ile sıra biraz uzayınca sıradakilere birer tadımlık çiğ köfte ikram eder.

Son aşama sıradaki müşterilere direktifler vermeye başlar ''-Beni takip edin limonu yeşilliği atıcam yakalayın, hazır olun kafanıza gözünüze gelmesin gözünüzü benden ayırmayın'' filan...

Sıra dışarı kadar taştığında amacına ulaşmıştır, başlar siparişleri hazırlayıp teslim etmeye.

Bu arada uyardığı gibi bazen arkası dönükken size limonları yeşilliği fırlatır, siz bunları tutamayınca yere düşünce sizi fırçalar.

Netice olarak adam kendine göre bir yol tutturmuş ve bu yolda pazarlamacı olarak gerçekten başarılı.

Ama çiğ köftesi için aynı şeyleri söylemek mümkün değil.

Çiğ köfteyi severim ama güvenerek gönül rahatlığı ile aldığım yer bir iki yerdir.

Ve Ali usta bu bir iki yerin dışında.

Ama bir kerede olsa gidip o şovu izleyin bir kerede olsa yiyin.

Bir iki kişiyi Ali ustaya götürmüştüm ortak fikirleri: ''Bu adamın kafası kırık, çiğ köfte rezalet.''

klasik yurdum kırosu.