Palamut fırsatları .. (7. sayfa)

muhtemelen serbest gezen kümes hayvanı ile fabrika tavuğu arasındaki fark gibidir. Kendi yaşam alanında özgür olmayan hayvan güzel olmaz ki? Biri doğal beslenir diğeri elle beslenir. Hastalanmasın, ölmesin, daha fazla çoğalsın, eti çok olsun diye yemine elli tane saçma kimyasal eklerler.

Doğada insanoğlundan daha tehlikeli bir canlı yoktur.

Ankara Gimsa'da Uskumru kg 24,5 TL, Mercan kg 40 TL.

Bugün carrefour'da büyük olanlardan 2 tane aldım. Büyükler 40 TL, Küçükler 28 TL idi ama aralarında oldukça fazla boyut farkı vardı.

2 balığın temizlenmiş hali rahat 1.5kg vardı.

Bu fiyatlar bizim buralarda hayal.

Uzman arkadaşlar da var galiba burada(gerçi işin damak kısmı ayrı bir uzmanlıktır denilebilir), o halde soralım: balığın marinelenmesi hakkında ne düşünüyorsunuz? Yapılmalı mı? Evetse nasıl?

Kültür balığı kafesin içinde yem atsınlarda yiyim diye sıkış tepiş takılır. Deniz olan ozgur ve sürekli yüzer, o yüzden kuyruk gelisir.

Öncelikle aslen rizeliyim. balık yemeyide yapmayıda çok severim. tezgahlarda o kuzu gibi yatan palamutları gördükçe çiğ çiğ yiyesim geliyor valla :) eşim espri bile yapar bazen, bana öyle aşkla bakmıyorsun diye :). Marinasyon her çeşit ete(kırmızı et, tavuk, balık vs.) inanılmaz lezzet katan bir olaydır. internette envai çeşit marinasyon bulabilirisniz. damak zevkinize ve zamanınızın olmasına bağlı olarak istediğiniz marinasyonu yapabilirsiniz. en basitinden somon için benim yaptığım sirke, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiber. 1 gece dolapta beklesin. fırında pişir ve lezzeti gör. palamuta gelirsek bş-ilenleriniz vardır ekşili palamut fırında oda enfestir. palamuta en yakışanı bence. tabi ızgara imkanınız varsa o başka. tavada pek sevmem palamutu. tavada mezgit ve barbun efsanedir. gece gece offf çok canım çekti yahu.

carrefuardan 2 adet aldım 1.5 kg geldi temizlenmiş dilimlenmiş hali. 40 TL tanesi

Ben aldım 40'lık olanından 3 tanesi tüm halde 3 kilo, kafası alınmış ve temizlenmiş halde 2,4 kg geldi. Ben alırken birinin 3 balığı 3.3 kg geldi.

Bu migroslarda bölgeden bölgeye fiyat değişiyor mu, Kayseri de bugün indirimli 24,9 TL 500 gr

Carefourdan 27,90 'dan aldık boyut güzel ama tad beğenmedik

Metroda 20 liraya düşmüş. 17 tane alınca tanesi 18 liraya falan geliyor.